磐田の洋菓子店家田と浜松のパン屋麻やとのコラボモーニング

磐田駅前より富士見台のヤマハスタジアム近くの閑静な住宅街に場所を移し、駐車場にゆとりを持たせ、さらに人気を誇る西洋菓子店「家田」さんの季節ごとのコンフィチュールを、いつも素敵な差し入れをしてくださる丸野美都恵さんからいただきました！（嬉喜）「マカロンと迷ったけど、桃のコンフィチュールはこの時期外せなくて♪」と、おっしゃる美都恵さん。今が旬の桃の贅沢なコンフィチュールとキウイのコンフィチュール。添加物と保存料は一切入っていない安心、安全素材のコンフィチュールです♪

100%ニュージーランドの蜂蜜を使用したはちみつ専門店の「PICO MIERE ピコミーレ」さんのビーチハニージューはちみつを友人の鈴木絵理ちゃんにいただきました！（嬉喜）ニュージーランドの南島のブナの森、ブナ（Black Beech）の木から採れる甘露蜜Beech Dew Honey。 花の蜜ではなく木の樹液なので味も香りもとってもユニークなのですが、リピート率No.1の人気を誇ります！ミネラルたっぷりの濃い色と濃厚な甘さが魅力。結晶しにくいので使いやすく、香り豊かで深みのある甘みはお料理やお菓子作りに最適で、和食との相性も抜群とのこと。ヨーロッパ、特にドイツではライ麦パンのおともとして広く人気があるそうです♪

国産の自然素材たっぷりのコンフィチュールとニュージーランドのプレミアム蜂蜜を、浜松で大人気の「ラ・ブーランジュリー　麻や。」さんのバゲットで美味しくいただこううと思います。噛めば噛むほどに美味しい麻や。さんのフランスパンは、表面カリッと中はもちもちしっとりの味わいが楽しめ、甘めのソースなどにもピッタリなのです♪

この日のコーヒーは、現在メキシコへ海外出向されている大家さんよりのお土産でメキシコのチアパス州の先住民によるコーヒー生産者組合「Bats’il Maya バツィルマヤ」のコーヒー豆をいただきました！（嬉喜）現地の女性が施すマヤの刺繍をあしらったカラフルな民芸品袋に入った焙煎豆をチアパス特産の土産物として売っている団体で、日本人にはまだ馴染みの少ないコーヒーのようです。日本に出回ることの少ない貴重な豆とあらば、是非とも、とある友人夫妻にも飲んでもらいたいものですね（笑）