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ホットケーキミックスで作るトマトチーズ蒸しパンでモーニング

2013/05/02

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朝早くに気持ち良く目覚め、少し時間に余裕がある時は、おうちで簡単レシピの蒸しパンなんていかがですか?前回のメロンパン同様にホットケーキミックスを使用し、モーニングに最適な「トマトチーズ蒸しパン」の紹介です。混ぜて、器に流して蒸すだけのお手軽簡単レシピです。今日はベーコンエッグのプレートに添えていただきました♪

ホットケーキミックスで作るお手軽トマトチーズ蒸しパン
材料(50ccカップ9個分)
ホットケーキミックス 150g、トマトジュース 150cc、パルメザン粉チーズ 15g、卵 1個
作り方
1.ボウルにホットケーキミックス、トマトジュース、パルメザン粉チーズ、卵を入れてよくかき混ぜる
2.オリーブオイルを塗ったココットに流し込む
3.フライパンに水を1cmほど張り、蓋をして中火で湯煎しながら20分ほど蒸す
4.竹串を刺して、くっつかなければ出来上がり

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「アイスコーヒー」

今年もそろそろアイスコーヒーの季節がやってきましたね。個人的には、袋井の自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」さんの「アイスブレンド(夏季限定)」200g 790円がオススメです♪


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