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不太甜的豐富性、與手工巧克力"巧克力原料蛋撻"和"生巧克力松露"情人節快樂 !

2014/02/14

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我們一直在做! 今年至今,都流露出甜聞到廚房裡! 自從我開始情人節那天 (St. 情人節那天)的、Ayaco 禁止手工巧克力 ! 你知道,它實際上便宜買了很久以前是 (笑) 海外,不是在日本很多巧克力禮品海關、1每年一次、親愛的夥伴們、感謝那些誰有愛取笑的套房。今年是 2014 年,手工巧克力、介紹"原料巧克力松露"兩個食譜,同時也能夠使"新鮮巧克力撻"。

新鮮的巧克力撻
材料
♦ 為未加工的巧克力的:Kubelbiterflerk 200 g、Koebersuiteflerk 100 g、鮮奶霜 150 cc、酒 (你在一點點的選擇)
♦ 為酸麵團的:麵粉 120 克、黃油 65 克、糖 40 克、蛋黃 1 個、杏仁 20 克、可哥 15 g
♦ 裝飾巧克力:塗層可哥 70-80 克、可哥粉的用量、金數額

生巧克力松露
材料
♦ kubelbiterflerk 200 g、Koebersuiteflerk 100 g、鮮奶霜 150 cc、可哥粉的用量

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有黃油室溫作為良好的硬度 (軟夠出去的形狀和手推)、把所有配料酸麵團都放在拉鍊袋裡、更好的揉mi込nnde 搭配。中混在一起、Verticaly 催眠麵團平是在冰箱裡,約 2 小時,厚度均勻。。現在、在那期間保持酸麵團使未加工的巧克力 !

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Kubel 維克多片狀鍵入 400 g 940 日元、胡佛套件類型片 200 g ¥ 450

這巧克力糖果材料專業濱松"螞蟻貝蒂俱樂部' 什麼鴨河的存儲。使用混合和巧克力和苦,苦樂參半 2-1 兩種小套房。分鐘比巧克力更需要死片一類的東西、您可以減少的時間。鴨河螞蟻貝蒂俱樂部,、2014/2/15(星期六)-2014 / 4 / 1 (星期二)為商店改造進入施工店一樓、2在地板上的培訓空間的臨時辦事處、2/17(星期一)-3/20 (星期四)起來,它將開放、3/21(星期五)-4/1 (星期二)的、準備更新、它是將被關閉。和2014/4/2(星期三)更多 HORAOEE 家居賣場和名稱更改、建立在新店廚房將重開。在你的地方、其實可以看到烘烤的景色、雖然自製的果醬、 銷售為一體的製造、新材料提供小吃和品嘗,以及享受它 ! 我期待著 !

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是為巧克力奶油、記住大量的巧克力。因此,使用這種原始的巧克力 300 克、150 cc 的提供了一個新鮮的奶油。

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把奶油放在一個小鍋裡,溫暖。(請注意:不煮)

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巧克力奶油溫暖在熱水裡流淌。

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從溫暖,讓我們快速混合攪打的奶油和巧克力。如何在這個時候把葡萄酒和烈酒、如果你喜歡,倒劑量。這一次、放進一點點的朗姆酒和紅酒 !

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原始的松露巧克力、放在碗裡再一次圓剛硬把、在冰箱裡凝固。

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塗層可哥 200 g 470 日元 (和 * 塗層巧克力巧克力回火的不必要)

在螞蟻貝蒂俱樂部塗層巧克力也購買。通過使用這、在松露巧克力久、讓裝飾巧克力原料巧克力水果餡餅。(* 這是、塗層可哥 70-80 克,所以我做了大約 15 !)

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在溫暖融化巧克力塗層、變成糕點袋挖了個洞用牙籤。

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跪墊蝙蝠、並同時交錯的時程表上畫一圓圈,我們將繪製模式。也做的相當不錯、那些好看的裝飾巧克力 ! (笑)、塗層巧克力蛋糕很快所以將與時間賽跑。所以是一個微妙和裝飾巧克力變硬、壓力會讓你的頭腦 ! (所以很少有人打破太好了、它建議以使。我被除以實際的人。:哈哈)

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刪除我可以坐在冰箱裡的蛋撻、從頂部的保鮮膜與大於酸類型同等厚度的擀麵杖織物,延長。

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撻類型 (20cm 撻類型) 跟隨織物的流、我們拿猛地拉約以適應類型。

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用叉子將、皮克 (戳破面皮的空氣孔)。

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180在烤箱里加熱到烤餡餅麵團 20 分鐘、讓我們堅定地冷卻麵團。

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之間冷卻撻。、好在冰箱硬化巧克力用小勺舀一把耙子的硬度、上蜷縮的大小一口大小的糖果整個巧克力可哥可哥粉更多地毯蝙蝠翻牌。

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3購買和問題大小的紙杯、肩並肩,如果在禮品盒包裝、"生巧克力松露"順利完成,熔體苦樂參半的嘴。(* 這是、300g 在一口大小生巧克力松露 32 片巧克力又 !)

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以及松露、生巧克力撻巧克力融化的溫暖、添加溫暖的奶油、倒酒你喜歡事情保持熱、所有倒進一個很酷的餡餅。300適合精美定型 20 釐米 g 巧克力撻.。

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洗後、2吃的柔軟度金塔後半小時左右在冰箱裡很可能。結塊在如果你離開隔夜金塔 (* 因為巧克力會不打勾) 要、當你切不開裂、在離開冰箱一段時間的狀態會更好。

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新鮮的巧克力撻裝飾、怎麼樣這樣的事情? 撒上黃金葉上有光澤的巧克力 !

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或、撒上可哥粉的、讓裝飾巧克力做的、小大人感覺不好嗎? 除了在、季節性模式、我配草莓和奶油、色調的綠色是明亮與壓碎的開心果,和、要把核桃和炒貨的食品可以。改變的裝飾,嘗試了各種安排。

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不太甜,豐富的巧克力,、它搭配咖啡 ! 和那些愛你的人情人節快樂請花它!


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