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“東方露台鳥善”舉辦了“Wine Maker’s Dinner Vol.4”請“Hugel”

2016/03/26

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棕櫚樹沿著白街成為一個里程碑、那裡你能爬上小山,位於一座小山、
俯瞰湖Sanaru擁有最好的位置“THE ORIENTAL TERRACE TORIZEN"。
它是老字號“鳥善"先生、明治基礎是、與年齡和不斷變化的業務形式背景的、
今年2015年在什麼152年驕傲的歷史、7世代將按照成立已久和。
1963年總公司是在安靜的、 聲音的當前傳輸,岸上的鐵匠鎮、
2000坪地點在從罰款直至位置成為熱議的話題、
作為現在,婚禮和婚禮接待大廳、或作為締約方和事件,以及眾多名人光臨,場地和、
它是一個極受歡迎的餐館。
長時間、作為一家日本餐館已運作了餐廳2009在 9 月
東方亞洲度假村和重新設計,經過重新裝修的豪華空間、
年輕廚師已培訓法語前川智博它是從太歡迎、
它已演變成由所有年齡層的喜愛精緻的餐廳♪

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填充堂皇、東方露台適當地命名
亞洲的入口、我一樣濱松忘記這一切、
正是這樣的坐落之一,已經收到了豪華度假酒店的迎賓在國外

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前臺大堂

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休息室

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在東方人的宴會大廳陽臺三位一體的化身"The Galleria (廣場)"在、
法國阿爾薩斯的酒莊"Famille Hugel"鉛舉行
"Wine Maker’s Dinner Vol.4"。
在約 80 葡萄酒愛好者的聚會、我們WEB雑誌lade也有參與了。

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"Famille Hugel"這是在家庭中 337 成立已久 Domaine 13 代人。
Hugel飛世界告訴葡萄酒的味道、
Etienne Hugel,
侍酒師與日本的美麗妻子Kaoru Hugel一張照片 !

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婚禮"Musee 四ツ池"經理水口智章(Chiaki Mizuguchi),
同樣Musee 四ツ池濱本先生。、
Mizuguchi它是妻子"就是慢慢的花禮賓"
將負責基托埃真里(Mari)誰和我們在一起了 !

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土司"2013 Hugel Gentil"將是可用的。

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東方露台鳥善在即將開始釀酒師晚餐那在這成為了四倍、
1法國第二"Famille Perrin"邀請、
2加利福尼亞州的三個大型製造商,第二、
3黎巴嫩第一"Chateau Musar"、
和、這一次法國阿爾薩斯"Famille Hugel"下一步、
這次進口商 !Jeroboam"和
"WINE BOUTIQUE PANIER"小野 哲義是它的合作使事件 !
每年、已成為一個非常受歡迎的事件。

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2013 Hugel Gentil
葡萄品種:雷司令 15%、瓊瑤漿 19%、馬斯喀特 2%、黑比諾灰 24%、Sylvaner & 白比諾 40%

高貴的品種混合而成的葡萄酒"Gentil",並呼籲
什麼復興舊傳統的阿爾薩斯。
在 Jonty、瓊瑤漿辣味彌補、
身體的灰比諾、雷司令技巧、馬斯喀特的漿果味、
出色地結合 silvaner 的新鮮。
今年 2013、和多種多樣的珍貴佳釀、
是密集。、據說是純和很好的平衡的經典阿爾薩斯葡萄酒。
與迷人的鮮花和結滿果實香氣、客人可以享受新鮮年輕 !

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他描述了酒,就是站在舞臺上Etienne Hugel先生、
從現在起 25 年抵達後、是你在房子裡每年去日本左右。
Etienne它是的日本語言說話嗎、並歡迎日本妻子、
你的丈夫是一個非常好的 !

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Etienne Hugel先生、1958在阿爾薩斯出生在入、1979畢業後,史特拉斯堡大學商務、
後的勃艮第和波爾多和索甸區釀造"約瑟夫 · 德勞恩"培訓、1982加入了家族生意。
開發與地方品種"Jonty"混合酒、年銷售部、世界各地。
作為友好平易近人、演講偶爾交換的笑話,和、
是迷人的如此充滿幽默感。
當前、胡格爾釀造、Etienne哥哥
Jean Philippe Hugel1994 年,並成為總統、
忠實履行原則從推出家庭總數的祖先已經接管的關鍵、
阿爾薩斯葡萄酒已永久。

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行政總廚前川智博先生更多、包含許多菜肴製作為了這一天的描述。
胡格爾葡萄酒使用味道和醬、婚姻會闡述 6 板的食物和酒。

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Amuse "味道的,天堂
北海道紫色海膽和松露香氣高響演

根據 shiunji 在北海道積丹、配上厚厚的土豆泥番茄炒雞蛋、
在最高的風味黑松露醬。
提供的烤奶油蛋糕和溫暖、
享受的香氣和娛樂的味道。

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"2011 Hugel Riesling Estate"
葡萄品種:100%雷司令

作為胡格爾的新產品、Rieslingesteite 剛剛幾個月之前,、
超過一半的葡萄已被盛大 Cru shnan 球、
勃艮第和相同的石灰泥土壤在陡峭的山坡的葡萄園、
偉大的人格,最複雜的礦物
味道、是喝雷司令。

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Hors-d’ Oeuvre "〜憧憬了〜春暖花開
烤配小鱈魚葉蟹和捲心菜果凍軟與柚子柑橘風味。

與葡萄酒的相容性、日本配有柚子,品嘗的食物、
和蟹沙鍋白菜
兩個配烤蟹肉沙拉。
離開好脆脆的 NAPA 捲心菜、只是在蟹浸泡在柚子沙鍋
把烤的味,帝王蟹與葡萄柚或番茄、最後合計的得分和百合根沙拉、
在聯合蛋黃醬的柚子柑橘和柚子汁與柚子奶油會。

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2012 Hugel Gewurztraminer Estate
葡萄品種:100%瓊瑤漿

義大利北部是這葡萄的品種,原產于、
涼爽的夜晚慢慢成熟和人格似乎最大化、是阿爾薩斯的象徵。
乾燥和非常芳香。、2012類似于 2011 年、
已成為一個老式的更豐富、 更深層次的味道、享受在芳香的豐富性和水果 !

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"WINE BOUTIQUE PANIER"小野 哲義先生、
濱松和基地、每天組織各種活動,以傳播最好的葡萄酒、
並建立網路愛酒的人、
珍惜的關係家中自釀、葡萄酒的人格被治療。
WINE BOUTIQUE PANIER於、特殊的陣亡將士紀念日酒、好酒送給心愛的人、家釀葡萄酒,包括請隨時到、
請選擇葡萄酒的需求 !

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Hors-d’ Oeuvre "〜在今晚為止,法國的美好的邂逅
水晶法國鵝肝醬與豐富的胡格爾 Jonty 和抹茶綠茶、Griotte"

鵝肝醬、戴著福佑 Jonty 生菜沙拉、
抹茶生菜沙拉、3 種焦糖生菜沙拉。
與義大利黑醋汁,芒果汁對齊。

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2009 Hugel Pinot Gris Jubilee
葡萄品種:黑比諾灰 100%

17與土壤的入,偉大的世紀是、
正在指揮大期望能為這片土地。
偉大的礦物、溫文爾雅,優雅、
會在接下來的幾十更多,我們繼續增加更多。
至少 5 年,似乎代表實力的真實與豐富性和柔美中只是八年後。
在醇厚和不媲美鵝肝醬、
全身味道光滑細膩的口感讓人欣喜 !

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Poisson "— — 在以防止晚上海風茜致敬-泊松
Ecume 光取方貝類扇貝龍蝦和北海道。

享受的甜蜜和風味的扇貝和龍蝦有吸足夠風味的海鮮燴飯。
PAL 和蘿蔔、短笛大魔王洋蔥 !

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2008 Hugel Pinot Noir Jubilee
葡萄品種:黑比諾葡萄酒 100%

伴隨著真正的礦物黑比諾、
每年深接近的 Cote d'Or 味道。。
在明亮的石榴紅色、味道是光、中等重量、
在平衡的紅酒、理想的肉類和乳酪。

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Viande"或風土的激情-
67蝦夷鹿肉 ° C 低溫烹飪與黑醋栗醬和咖啡在星期二賣出。

蝦夷鹿肉被燒死在低溫烹飪、
拉細嫩的深紅色的魚肉風味嗎?。
黑醋栗和紅甜菜的良好來源醬、
口音風味的咖啡和調味咖啡銷售的享受 !

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2007 Hugel Gewurztraminer Vendange Tardive
葡萄品種:100%瓊瑤漿

胡格爾、作為 botrytised 葡萄酒和晚收穫葡萄酒專家、非常著名。。
和只選擇那些醇厚後一個經典的老式、只有最好的勇氣。
真菌的作用稱為灰黴病示例、差不多到無窮遠的老年人是可能。
甜是、持久性不是、客人可以享用著香甜的味道的產品。

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Desert "~它坐落在美麗的光潔度
洛克福激情似火的順利德奶油蛋糕紅寶石fromage酸甜果盤

光滑的藍乳酪芝士蛋糕
配蘋果蜜餞、陶醉在甜的和酸的咸的沙漠、
香草冰淇淋擔任了衣服的酥皮芯片和蘋果香味

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"意利咖啡。

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接待處位於末尾、Etienne Hugel與他的妻子在舞臺上吧、
美好的禮物抽獎活動已經開始了 !
在好的抽獎山丘酒商品和酒、
誰參加了水口夫妻2 人、在一個開瓶器的壯舉、
有了一個不錯的驚喜,我們調查到一個 ♪ (感謝 !)

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行政總廚前川智博先生更多、謝謝你提到,會議標誌著結束。

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在結束了Etienne Hugel圖片先生和夫人還有場地 !
而最喜歡的阿爾薩斯葡萄酒、在鼓shi 舌美味的食物、
進一步、與釀造廠、你可以體驗談論葡萄酒的優雅和珍貴的時刻 !
能不能跟我們的樂趣樂趣的希望從這個事件 !

東方露臺 TORIZEN di 東方露臺 torsen [前名稱] 鳥善
浜松市中区佐鳴台6-8-30
電話:053-447-3241 一周 7 天開放。
上班時間:午餐 11:30-15:00 羅:14:30(* 平日午餐)
晚餐 17:30-22:00 羅:21:00、星期六、 日及公眾假期 11:00-22:00 羅:21:00
http://www.torizen.co.jp/

浜松市中区佐鳴台6-8-30

靜岡自治州西部充分資訊上美食餐廳在東京、 名古屋和海外!
食物日誌版本緩存目前提供資訊上美食餐廳,在超過 700。
< kakesta ★ 蛋糕到 >
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
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看到相冊已被谷歌的拍照 lade。
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