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“通過改變玻璃的改變酒”里德爾事件@藝術形式大廈畫廊

2014/10/23

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定期的に嗜好を凝らしたイベントを街中で開催し浜松の街中を賑わせる丸八不動産グループの「藝術版大廈畫廊"現在、這一次,250年以上の歴史を誇るワイングラスの名門ブランド「RIEDEL」社からシニア・ワイングラス・エデュケイターであられる講師の大輔商事さんをお招きしてリーデル社のワイングラスセミナーを開催いたしました!

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マンションギャラー内のサロンにテイスティングスペシャルセミナー定員数20名様分のワイングラスをテーブルセッティングしお迎えする準備は万端です。這次研討會是、代表的な4品種のワインをテイスティングしながらリーデル社vinum ヴィノムシリーズの4種類のグラスを使ってワインの楽しみ方やグラスの選び方グラスのお手入れ方法までワインビギナーにもわかりやすく教えていただきますセミナー料金は、4脚セットのワイングラスをご購入いただくだけでお受けいただけるため大変お得なセミナーとなっております♪

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アートフォルム山手VIEWのモデルルーム内にも「生活の一部にリーデルがあるとこんなにライフスタイルがお洒落に楽しく変わる」をテーマにリーデルワイングラスを各部屋のイメージに合わせてディスプレイさせていただきました♪

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リーデル社のvinum ヴィノムシリーズのテイスティングセットは渋味の強い赤酸味の強い赤甘味や苦味が強い白酸味の強い白などの様々なワインに対応した4種類の基本のグラスセットを前にちょっとしたワインの知識を学びながら美味しいワインもいただける大変お得な90分ほどのセミナーわたくしもとても楽しみにしておりました♪

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セミナー開始は今回の企画に協力してくれた「WINE BOUTIQUE PANIER這是“主人小野哲義さんより挨拶を頂戴しますそして小野さんよりセミナー講師の庄司大輔さんの紹介が入ります♪

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リーデル講師紹介庄司大輔(シニア・ワイングラス・エデュケイター)

1971年神奈川県生まれ明治大学文学部文学科卒業専攻は演劇学塾講師レストラン勤務などを経て、1998年()日本ソムリエ協会公認ソムリエ呼称資格取得。1999年にボルドー地方サンテミリオンの「シャトー・トロットヴィエイユ」で学ぶ。2000年リーデル・ジャパン入社日本人初の「リーデル社グラスエデュケイター」 となる演劇で磨いた肉体表現と静かな語り口から垣間見える渋いユーモアに定評がありファン多数リーデルグラスとワインの深いつながりやその機能をグラス・テイスティングを通して広く伝えるため文字通り東奔西走している

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聴き取りやすさがあり優しく朗らかな口調で耳にすんなりと入る庄司さんの声セミナーでは、4種類のリーデルグラスとなんの変哲もないただのプラコップを織り交ぜ、5種類の形状をしたグラスでそれぞれのグラスに合ったワインをテイスティングしますリーデルグラスに注がれたワインの香りや色合いを楽しんだ直後に同じワインをプラコップに移し変えると「あら!不思議!」全く香りが感じられなくなり味わいも大きく違うことが判りますさすがに多少の違いはあるだろうと予想はできていたもののまさかこれほどの差が生じるとは思いもよりませんでしたグラスって大事なのですねまた逆も然りでプラコップや紙コップしか用意できないような花見のような外席でのワインは高いワインを持ち寄っても勿体無いということになります(笑)

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庄司さんのパフォーマンスは身体全体で表現され観るものの目を飽きさせません。為什麼、グラスを変えるとワインの香りや味わいが変わってしまうのか?といった疑問を解かり易くレクチャーしてくれますこれからワインを勉強したいと思っているビギナーの方々は是非一度このセミナーを受けることをお勧めします♪

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こちらは会場内に設置した無料テイスティングコーナーです。在這裡,在、ソーヴィニヨンブランをご用意させていただきやはりリーデルグラスと紙コップとの違いを体験していただきました♪

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ベーシックコースの4脚セットのテイスティンググラスのため個性の異なる2種類の白ワインと2種類の赤ワイン赤ワインを用意し大変ポピュラーな品種4種をテイスティングしていきます。這一次、小野さんにソーヴィニヨン・ブラン、霞多麗、ピノ・ノアールカベルネ・ソーヴィニヨンの4種を用意していただきましたがどれもそれぞれのリーデルグラスにフィットし馨しい香りと味わいを楽しめました♪

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ワインの注ぐ量や適正温度グラスの持ち方にはじまり香りの楽しみ方やスワリングの必要性飲む姿勢の角度口中の形状などなど基本の知識がふんだんに織り込まれています♪

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セミナーを受けられた皆さんも庄司さんの凛とした姿を見よう見まねしてスワリングとテイスティングを楽しみます♪

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オーストリアの職人によりハンドメイドされるデカンタ・イヴグルグルと渦を巻いたデザインのこちらのデカンタはワインを注ぐのにデカンタ自体を回転させる必要がありますそしてワインが流れて出てくるまでにはまるで蛇が喉を鳴らすようにゴボゴボと音を発してワインと空気をブレンドさせていくのですこれによりワインは最大限に空気と触れ合わされパワフルで若いワインも素早く開かせることが可能とのことこの大きな音を出すショック・デカンタージュはレストランや店頭ホームパーティでもゲストを驚かせ楽しませること間違いなしの魅力的なパフォーマンスとなりますこのパフォーマンスに魅了されこのデカンタを即買いされたゲストの方もいらっしゃったほどです♪

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4種のワインをテイスティングし楽しみながらのセミナーは使用したグラスお手入れ方法までもレクチャーしてくださり幕を閉じます美しいデザインの繊細なグラスはステム(脚)部分の損傷を経験されている方も多いでしょう大切に長くお使いいただくためのお手入れ方法は大変勉強になりました。比什麼都重要「飲んだ当日は洗わない」この一言の重みは一同首を縦に振り下ろし納得(笑)質の良いグラスでより美味しいワインを楽しむためにも学んでおきたい知識がまだまだ沢山ありそうですが初歩的な知識とはいえ目から鱗的な身になるセミナーを存分に楽しませていただきましたこれからも様々なお客様のニーズに応えながらライフスタイルに関連する楽しいイベントをladeで企画していければと思います!セミナーにご参加くださった皆様ご来場くださった皆様本当にありがとうございました!そして庄司さん小野さん関わってくださったスタッフの皆さん、謝謝♪

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「リーデル vinum ヴィノム シリーズ テイスティングセット」15,120円(税込)

渋味の強い赤酸味の強い赤甘味や苦味が強い白酸味の強い白などの様々なワインに対応した4種類の基本のグラスセットですこれからワインを勉強したい方、或、ワインがお好きな方へのプレゼントとしてもご利用いただけます(※お取り扱い店WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ)

藝術版大廈畫廊
濱松市中區-ku,326 28
http://08artforme.com/
※物件に関するお問い合わせならびに見学予約はlade-(Ndachi 090-7002-8992)從我們在等。

リーデルグラステイスティングイベント
2014年10月19日(日)イベント無事終了いたしました

合作:ワインブティック パニエ http://www.wb-panier.com/
規劃:WEB雑誌lade http://www.lade.jp/
主辦:リーデル http://www.riedel.co.jp/


靜岡自治州西部充分資訊上美食餐廳在東京、 名古屋和海外!
食物日誌版本緩存目前提供資訊上美食餐廳,在超過 700。
< kakesta ★ 蛋糕到 >
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
事件和烹飪網站相冊
看到相冊已被谷歌的拍照 lade。
裝載的相冊
https://plus.google.com/u/0/collection/w6LhRB

與"公園/ING 停車"的概念公園咖啡廳午餐會議 推出後一邊享用茶點"冰彬彬 Shanley"點心點心研討會!
與"公園/ING 停車"的概念公園咖啡廳午餐會議
推出後一邊享用茶點"冰彬彬 Shanley"點心點心研討會!

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