位於永井祖米町達卡在肚子裡山 ' 花、藝術、食品"成為了一種概念、自然と芸術が融合した文化複合施設「クレマチスの丘 | Clematis no Oka」内にあるイタリアンレストラン「RISTORANTE PRIMAVERA（リストランテ プリマヴェーラ）」にて、8/14（月）に41歳を迎えた旦那様をお祝いするバースデーランチへ伺いました！ 四季毎に楽しめる草花が咲き誇り、6從週一~8月開始，您可以在“鐵線蓮”中欣賞夏季盛開的鐵線蓮，這也是該設施的名稱。、繡球花和玫瑰、蓮、在花園前，您可以看到彩色的樹葉、青々とした草木で覆われた緑門をくぐり抜けてレストラン入口へ！ 以前こちらには「Villa di Mangia Pesce （ヴィラ・ディ・マンジャ・ペッシェ）」という名のレストランがありましたが、主廚 Toru Kurobane（46 歲）接管餐廳、它已於 2009 年 4 月 20 日作為 Primavera 重新開放。 黑羽徹廚師、在義大利的訓練後、スペインの3つ星レストランで「世界で最も予約が取れない店」と言われて映画にもなった「el Bulli エル・ブジ（またはエル・ブリ）」でも修行をしてきたという実力派の料理人！ そんな黒羽シェフが織り成すアーティスティックな料理の世界に訪れましょう♪ プリマヴェーラとは、義大利語中的“春天”、它的意思是“事物的開始”。 這是一家被自然和藝術所包圍的餐廳，俯瞰著花園“鐵線蓮花園”。、創造性溢れるイタリア料理として地元の野菜や魚を中心に素材の味わいを楽しめる洗練された料理を提供！ 現代アーティストの「三嶋りつ惠」が創られたヴェネツィアンガラスがはめ込まれ、ブルーカラーのオパールなどが覗かせる涼やかな入口扉が出迎えてくださいます♪いつ来ても素敵♪ 扉を開ければ、被白牆包圍的入口展開。、酒店設有前臺、您的預訂將由預訂工作人員確認。 就像門一樣、穿過玻璃氣泡的走廊，這將是“三島立枝”的作品、前往候診室「圖書圖書館」。 滿牆的書架上擺放著圖書主管挑選的書籍。、空間被內襯的義大利的書嗎。"Mangiare (Mengele)""愛茉莉 （愛茉莉）""Cantare (Cantare)"義大利與前瞻性的氣質和價值觀等、通過一種美感、日本とイタリアとの関係性に着目した書籍をご覧いただけます♪ テーブルセッティングされたお席へ案内され、到充滿開放性的大殿。商店、它充滿了柔和的光線，透過窗戶照耀著俯瞰“鐵線蓮花園”。、自然與和諧。、擁有 42 個座位，寬敞豪華的空間是、まさに非日常的な世界観を演出！ PRANZO（ランチメニュー）は、1套餐“Monotematica~箱根西麓蔬菜的各種剪裁~”已更改為5,000日元的義大利面套餐。、如果您添加魚類或肉類菜餚作為主菜，則需支付額外費用。這一次，主菜是一道葷菜，配以「足花牛柳義大利麵條」，售價+3,800日元、魚料理は+2,500円の「鮮魚と箱根西麓野菜のオーブン蒸し」を追加オーダー！ ベルギー産の本物のスパークリングワインからアルコール分だけを抜いたノンアルコールスパークリングワイン「Duc de Montagne」にて乾杯しながら、我們將有「環形格裡西尼和乳酪”。 對於小卷的「義大利牛肝菌和土豆小炸丸子”、放在裝飾有貝殼的可愛棍子上、在松脆的土豆質地中、ポルチーニ茸の風味が広がり余韻が楽しめます♪ 「桃の冷製スープ」は、將一勺具有美麗光澤的白色蝴蝶殼冷藏到扭結中。、酷炫的服裝。用從附近果園購買的桃子製成的冷湯、偷偷吃霜淇淋、上面的桃子espuma、帶有生薑的香氣，甜味后有清爽的味道。 “伊豆天城的天然納比拉蘑菇和蘑菇薯條”、配上香噴噴的義大利火腿、配上清爽的檸檬羅勒醬。 在桌面上、裝飾了幾種草藥。、它們中的每一個也用於烹飪，、一個美妙的作品，你可以一邊享受香味，一邊用眼睛享受它。 自家製パンのフォカッチャに付けるオリーブオイルに卓上の新鮮なもぎたてハーブを使用するのも良いでしょう♪ 「サザエのつぼ焼き」は、夏天配烤蔬菜。來自丹波筱山的黑毛豆和秋葵青豆、黃瓜、辣椒粉、馬鈴薯、歐洲防風草等。、浸泡在頭巾湯中的美味蔬菜、これまた良い香り！ 「南瓜のラヴィオリ」 契約農家から仕入れた甘い南瓜を半月型のラヴィオリにし、配龍蝦、用南瓜的可愛花瓣。隨著滲透到胃部的溫和南瓜的美味、プリプリでレアに仕上げた伊勢海老はバターの香りで最高です！ 「鯵とフェンネルのスパゲッティーニ」は、茴香的香氣是芬芳的、撒上麵包屑、松子、レーズンなど風味豊かな味わいも楽しめます！ パスタの量もしっかりとあるので、到目前為止，這是一門完全令人滿意的課程，、因為我貪婪，又點了一道主菜、我很遺憾我應該要求一小部分套餐。 主菜是魚菜。、“香草炒鯛魚”、皮膚表面酥脆，內部濕潤。、它配上檸檬、胡椒和香草醬！ 大米茄子黑瓦西和西葫蘆、與牛肝菌等一起食用。。 肉類菜肴、作為美味的當地品牌牛肉“蘆花牛柳意大利麵條”、它與以紅酒為基礎的經典醬汁一起食用。 在餐後甜點、「Tanti Auguri di Buon Compleanno!!這是一個用義大利語裝飾的生日蛋糕的樣子。、サーヴしてくださるホールスタッフがバースデーソングをイタリア語で熱唱してくださいます！ 中には、香蕉水果作為點綴、シロップをたっぷりと打ったスポンジを重ねたケーキでしっとり食感です！ そして、繼課程的甜點“Semifred and Enshu Morimachi甜瓜”之後。您可以在入口即化的光滑半香上享用大量帶有醇厚香味的甜瓜。、リキュールのアマレットで大人の味わいを放ちます♪ 「小菓子」は、有三種類型：巧克力薄荷配甘納許和白薄荷巧克力、藍莓餡餅和蓬鬆的棉花糖。、「コーヒー」に合わせて最後の最後まで至福の時間！ 大きな窓から望む緑豊かな景色に癒やされながら最高のロケーションが楽しめ、 不僅食物，服務和氛圍也包括在內。、何度訪れても優雅な時を過ごすには満足度の高いレストランとなります♪ 食事の後には、隣のピッツァ＆カフェ「CIAO CIAO（チャオチャオ）」の北川 恵以 (北川圭)廚師也拜訪了我們。、黒羽シェフと一緒に歓談タイム！ さらに、黒羽シェフの下で修行されているキッチンアシスタントの山本（Mitsunobu Yamamoto）くんが、他與我們關係密切。、浜松のレストラン「カフェ＆レストラン 連理」の尾上成彰シェフを御存知で、以前「エクシブ浜名湖」のイタリアンレストラン「Luccicore（ルッチコーレ(XIV Hamanako 義大利餐廳))他告訴我，在他任職期間，他非常感謝小上大廚、とても素敵なご縁が生まれました！ 胃も心も満たされた優雅なランチの後は、美術館やガーデンをゆっくりと巡りたいと思います！...
