フィレンツェのサンタ・マリア・ノベッラ駅から徒歩数分のところにある「Ristorante Belcore リストランテ ベルコーレ」さん。1998年からイタリアで修業の後、1999年の終わりから働いていたトスカーナ州CH...
...「イタリア料理 ラカーサ」にて51年会で自由人たちの集い
富塚の佐鳴湖畔で自宅兼レストランを丸5年営業後、「多くの方にもっと気軽にイタリアンを楽しんでもらいたい!」と街中の有楽街に移転オープンしましたが、多くのファンに惜しまれながらも2013年7月末に肴町のお店を閉店。しかし、...
...3月閉店「欧風膳処 蕗薹」34年感謝の気持ちを込めてスペシャルサンクコース
我が家に程近い、東三方町の静かな住宅街の中にRCの一風変わったこちらの建物が「欧風膳処 蕗薹 ふきのとう」さん。お箸で気軽に欧風料理を手軽にいただけるレストランです。ランチタイムには平日、週末変わらずいつも満席というマダ...
...牧之原の実家「食事処 峰」にて温・冷の手打ち蕎麦と小丼で満腹!
牧之原の国道150号線沿い、静波海岸入口交差点の角に、”そば”ののぼりが上がり橙の手染め暖簾が揺れ、手打ち蕎麦と鰻、定食が楽しめる和食屋「食事処 峰」があります。実はここ、わたしの実家であります。幼い頃に両親が開店させて...
...「フロマージュミナミ」は蔵直ワインの専門店「ヴィノスやまざき」がお届けするチーズ専門店
すべての生産者の元に自分たちの足で訪問し、交渉し、船積みから海上輸送までを手がけ、ワインや日本酒の造り手の情熱をそのままお届けすることを大切にしている全国でも珍しい直輸入型の酒類の専門ショップ「Vinos Yamazak...
...静岡市美術館にて「Marc Chagall シャガール展」開催中!
20世紀を代表する画家の一人として、世界中で高い人気を誇るMarc Chagall マルク・シャガール(1887-1985)。宙を舞うカップルや動物、現実離れした鮮烈な色彩など、その幻想的な絵画の数々は多くの美術ファンを...
...「イタリア食堂 Anello アネッロ」にて気軽にパスタランチ
袋井の新屋に以前イタリアンの「イル・チェントロ」さんがあった場所に、新しくオープンされたイタリア食堂「Anello アネッロ」さん。早いもので2014/2/20には1周年を迎え、今では女子に大人気のイタリアンになったアネ...
...袋井の自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」の初入荷のケニア産珈琲豆
袋井の油山寺へぬける道沿いをちょっと入ったところにある隠れ家的な自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」さん。友人夫妻のハマちゃんこと濱小路 仁徳さんと奥様である明美さんが営む、香り高いこだわりの美味しい珈琲豆がいただけるお店で...
...華道家元池坊教授・田名網先生率いる「いっぽ・一歩の会」作品展
3月よりプレオープンされていますビオラ田町1階の「Porte Bonheurv ポルテボヌール」内ギャラリーにて、本日2014年3月7日(金)より9日(日)までの3日間、池坊 いけのぼう「いっぽ・一歩の会」の作品展を開か...
...卒業そして誕生日、新たな門出を祝してホームパーティ
いつも何かとお世話になっている松井姉妹。数日前、「結婚2周年記念、おめでとうございます!」と嬉しいことに御2人から、お祝いのワインをいただいたので「せっかくですから一緒に味わいましょう!」と、後日我が家のホームパーティに...
...国産無農薬のマイヤーレモンで英国発祥のレモンカード作り
前回も紹介した希少性の高い国産マイヤーレモンを使って、今回も美味しい万能クリームに変身させましょう!お菓子や料理に使える万能クリーム、それは英国発祥の「レモンカード」です。”Curd カード”とは、”凝固する...
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