Month: June 2013 | lade

2013/06/19 Post a Comment

Love Shizuoka Prefecture "charcoal restaurant sawayaka Hamamatsu harmony shop is" the Hamburger steak

In Shizuoka, the prefecture is not what other's say、What feelings are what floats? You thought the "Mt. Fuji"、I have quite a fright。Against the Yamanashi Prefecture is not (laughs) if the Shizuoka Prefecture、Is not in the first "fresh char-grilled restaurant"! B grade boom and Shizuoka Oden, "Fujinomiya Yakisoba" to measure outside、Picked up all over the place、Even frozen foods, such as exists in the store, are sold in the country。Among them、Only fresh char-grilled hamburgers、Not yet in Shizuoka and eating it is impossible。As the characteristics of the char-grilled hamburgers、Just before serving and cut in half in front of clerk、Raised in the iron plate of piping hot baked stuck with manual pressure、After a process that is the original source、The sound of the sizzle baked on a griddle in Gravy、Tantalizing Hamburger。The recommended doneness、Eating in is still kind of Red State medium。With the soft flesh、Heat up to "45-degree" about what the oil will just melt is PROFS。And the outside and burned in charcoal、On the other hand into the mouth and teeth reach bouncy giyugun and meat、Interesting textures such as Paw in。Spread meat with flavor so if you fancy、A sweet-and-sour onion sauce、Further enhances the flavor of the gravy。This taste and eat、Not changed since inception、If the Shizuoka Prefecture、Is no hamburger Patty love everyone?。In the store "is red much gravy = plenty of" and so high, and table displays the Panel written、People are afraid of red meat、It is best to order when you want better burn say one word。 This time the、Near Hamamatsu harmony shop in shop。Refreshing "burgers", had been previously been talking about here in the menu was。But 598 yen and lunch at lunch time、破格のお値段でありますのでそちらをオーダー♪ 「手作りハンバーグランチ」 598円いつもおにぎりでもちょっと多いくらいだったので、170Here g、If you outgrow me is pretty much just a size。Regular hamburger and hamburger lunch difference isn't round so、Earlier fire getting、Not lean over time。That is the、Volume and fleshy enough to enjoy。This in rice、With the soup, rather less than 600 Yen、By the way I'll never understand (laughs)、Unlike the usual an accompaniment to grilled vegetables、Enter "sprouts" instead of pumpkin, but lunch seems to be me?。でもシャキシャキしていて美味しいですよ♪ 「よくばりコンビランチ」 714円ハンバーグだけでは物足りず、As the name suggests greedy to recommended menu.。Chicken is plump and juicier。卓上に備えられたチリソースを掛けても味わいの変化が楽しめます♪ 「ライス」セットの「ランチスープ」その季節毎の野菜のコンソメスープです。The ingredients of this、Onion、Carrot、Bamboo shoots、Cabbage、Is seaweed。 Do not miss the fair during the founding price announced in the Board shop has an annual price。Is available only in Shizuoka Prefecture is the breezy、Unfortunately there will be outside the Prefecture now not。A major reason、Taste and quality commitment。Hamburger fresh and used、From the main factory in Fukuroi-shi、Every day will be shipped according to the order of the shop、Meat arrives on the day's principle is used up in the course of the day is。It is eaten only in Shizuoka、So from a distance can be sent directly from the factory is limited!。The reason is the、Boasting a popular as a safe and eat hamburgers?。And even away from home, going to Tokyo and Shizuoka Prefecture、During the homecoming be "eat fresh hamburger" and can be heard more、Hamburger restaurant loved by everybody I ♪ from tomorrow、1Our week journey traveling abroad.。浜松での最後のランチを”さわやか”にした理由はそこでしょう！？（笑）炭焼きレストランさわやか浜松和合店浜松市中区和合町193-14 TEL：053-471-6711 Hours of operation：11:00-24:00 Closed on Mondays：年中無休 http://www.genkotsu-hb.com/...

2013/06/18 Post a Comment

Summer events at Cafe full of nostalgia 'coffee house Mint

257号線の一里塚橋交差点を初生方面に上ると直ぐ右手にある懐かしい雰囲気が漂う喫茶店「コーヒーハウスミント」さん。Wake-up from lunch in the spacious、Sales in home-made sweets, and through time、ディナーまで楽しめる喫茶店です♪ 店内は、Including the counter seats, table seats and 51 seats and spacious、Makes you feel nostalgic in a moderate time's flow、Because it relieved breath restruant、Person of so many regulars。Sorry but smoking is not、May be for smokers, one of the few happy shop。 In the afternoon、料理教室「ラウラウキッチンスタジオ」の佳美さんと打ち合わせを終えた後、Yoshimi, in the hope of、To have a summer tradition、Poker arrived, searching for ice。Poker speaking of ice、Motohama-matrix can be "green"and then, I also recommended, but、We were like this is decision。In the food log、”しろくま”のかき氷が目的でいらっしゃる方が多いようですね♪ 「スペシャルマンゴー」　680円氷屋さんのブロック氷を昔ながらの機械で削り出し、Fluffy、And crisp texture well、Even a small amount of syrup sweet feeling in。Special series uses pulp with collagen with plenty of syrup。Experience our Chef patissier was utilized、Put a small amount of wine that suits each syrup spice, flavor is out!。Vanilla ice cream with a mint、Condensed milk、On the mango sauce and fruit、とてもゴージャスなかき氷で美味しいです♪ 「青梅カキ氷」　680円期間限定メニューとして登場。2013Used homemade syrup production local OME、甘さの少ないさっぱりとしたかき氷です♪ 「チョコレートパフェ」　700円佳美さんとわたしがかき氷をシェアしながら楽しむ横で、相方はチョコレートパフェを頼んでいました（笑）高さも広がりもバランス良く感じるパフェは目でも楽しめますね♪ 「ジャマイカコーヒー」 600円かき氷で少し冷えた身体をコーヒーで温め直し（笑）ちょっと贅沢な特選コーヒーをいただきました。The coffee here、1Are some carefully siphon Cup 1 cup。Jamaica coffee、The creative staff with the、No manners、Mild、I feel the taste。Provided through operating time without worrying about、食事やティータイムを楽しむには良い場所だと思います♪ コーヒーハウスミント浜松市北区初生町314-16 TEL：053-437-2535 Hours of operation：9:00To 22:30 Closed on Mondays：Thursday http://www.cafe-mint.com...

2013/06/18 Post a Comment

Taste does not change、Old fashioned restaurant "Western Tai" for lunch

秋葉街道の上島2丁目北の交差点を赤電の上島駅方面に下る途中にある昔ながらの洋食屋「洋食大仙」さん。およそ40年ほどの歴史がある地元の方々に愛され続けている洋食屋さんといったイメージです♪ 店内は、厨房を目の前にコック帽をしっかりと被ったシェフがフライパンを振る中、6 counter seats、テーブル席6席、小上がりの座敷20席のお店で、今日は平日といえども軽く2回転ほどの大盛況ぶりでした。ランチタイムはサラリーマンのおひとり様がもっぱら多く、年齢層は高めです。日替わりランチはドリンク付きで800円と破格のリーズナブルさ。長年変わらぬ営業スタイルのアットホームな洋食屋さんとくれば、愛され続ける理由がわかります♪ 日替わりランチ「サーモンのグラタンレモン風味と焼肉」800円その日のオススメの2品が並ぶワンプレート式でサラダと一緒に出てきます。Salmon、ムニエルをグラタン風に仕上げ、レモンがほんのり爽やかでスタミナガーリックで夏仕様です。Yakiniku、牛と玉葱の組み合わせ。セットの「ライス」セットの「味噌汁」　豆腐、Fried、葱の味噌汁。セットのドリンク「コーヒー」食後のドリンクをいただいていると、入口に見覚えのあるお顔が。Would you believe、昨日もladeに登場した丸八不動産の黒川さんが近場で打ち合わせをされていたようで、ランチにいらっしゃったので相席することに♪ 「カツカレー」黒川さんは毎日のランチは外食がほとんどだそうで、浜松のランチ情報にとても詳しい御方です。こちらのお店も静銀時代の若かりし頃から足を運ばれていて、かれこれ35年以上の常連さんというわけです。そんな黒川さんは、日替わりランチかカツカレーが定番メニュー。濃厚な洋食屋さんのカレーにカツがドンと乗ってボリューム満点でとっても美味しそう。サラダに福神漬けも付くワンプレートです。周りを見渡すとサラリーマンの方々がこのカツカレーをオーダーしているのが目に付き人気メニューのようでした。こういった昔ながらの洋食屋さんは、浜松に数える程度しかありません。少しでも長く続けていってほしいお店のひとつですね♪ 洋食大仙浜松市中区上島5-4-52 TEL：053-473-5685 Hours of operation：11:30-14:00 18:00-21:00 Closed on Mondays：On Monday..

2013/06/18 Post a Comment

77Loving old dad produced a Japanese "味沢 restaurant"

And turn left at the intersection down the Sumiyoshi Kaido, a Denny's milestone、Just short of the variational difference so far off down the Hill to AUTOBACS yellow feeling standing alone on the left hand-written signs landmark Japanese restaurant "dining room 味沢' I。Shop celebrates its 37th anniversary this year。MOM and dad is the owner here, personality is love and affection with plenty of food is really delicious、Many regulars Jazz tearoom frequently、皆に愛されている知る人ぞ知るお店です♪ いつもなら平日でも週末でも大忙しの味沢さんですが、Thanks to arrived late which had seemed。Shop、10 counter seats and slightly raised back parlor 1 Room 4-6 more small shops、Because the front of the kitchen close to the sense of distance and the shopkeeper's father、Being up in chatting with regulars, together、It is such a nice store。Menu written and the day is recommended for white boards under the TV。Or just stocked fresh fish sashimi、Grilled fish or fried、The tempura with variations in different、Is rich in meats。There is also menu of your thumb so many traps filled with liquor while Dad。People who only eat、定食がオススメですよ♪ 「今日は○○○が美味しいよ～♪」と、お父さんのオススメの声を聞くのが一番ですけどね♪ お通し「南瓜の煮物」　こちらではお通しが1人2品、Often preceded by 3 more。Sweet cheeks! lump stew would be pleased。お通し「小アジの天ぷら」　お通しにご飯とお味噌汁があればもう定食のようなものです（笑）「南部鶏の唐揚げ定食」900円オーダーは入ってから下味を付け、Will fried is dry and pleasant, as the overflowing juicy gravy。Cabbage is a dish someone shredded each dish orders into the。包丁の刻む音がまた小気味よいです♪ 「沖ギスのフライ」550円新鮮な漁れたてのキスを歯応えサックサクの中はふっくら状態に仕上げてくれます。本当にお父さんの火の入れ方は抜群ですね♪ 定食の「ご飯」「たくさんあるからね、Eat a lot and I ~ ♪ "and、いつも優しいお母さんの声がかかります♪ 定食の「味噌汁」　大根、Laminated miso fried。アッツアツで出してくれます♪ 定食の「漬物」　白菜「自家製紅生姜」味沢のお父さんは、Homemade is best。And、Every year is a homemade pickled or marinated ginger。Pickled ginger thoroughly soaked in plum flavor、これだけで呑めますね（笑）「アワビのバター焼き」こちらは、Try to eat little。And my dad helped me out。Served with sashimi and even recommended texture of abalone、バター焼きにするととっても柔らかく美味しいですよ♪ 料理が落ち着いたお父さんと一杯やりながら暫し歓談タイム。味沢 dad is his 77 years、Last year finally as husband and wife, that was converted into smart phones、Work was fine! So a (terrible)、Immediately、Dad has been watching WEB Magazine lade (laughs)、MOM's been properly? Thank you to delicious food。また伺います♪ お食事処味沢浜松市東区有玉西町2417-9 TEL:053-472-6296 Hours of operation：17:00-21:00 Closed on Mondays：On Tuesday、水曜日...

2013/06/17 Post a Comment

Summer nail Acryl sculpture with nail glitter open Atelier La fille

I'm going on a week's trip to Cape Town, South Africa, from Thursday the day after tomorrow.、I don't usually do hand nails on the job of an esthetic salon.、When you travel here and there、It is ayaco which I am stylish.。This time the、Please introduce your friend's nail salon in the neighborhood.、ご自宅でネイルスクール＆サロンをされている染地台きらりタウン浜北内の「アトリエラ・フィーユ」さんへ伺いました。Because you are a salon in one room of your home、that it's the same environment as me、Tomoko Sumida, the owner of the same generation, talked with the same generation.、I was able to have the treatment in a state of being stretched and relaxed to the extent that I did not think that it was a very first meeting person.。This time's nail、Stated the Cape Town specification and hope for the summer、I almost made it to the Omakase pattern.。Here you will、Gel and acrylic are also available.、This time, I challenge the sculpture of acrylic and ask the length to be put out than my nails.、3The book is white nail、Between two color of red and blue。The base is covered with fine silver lame.。Because I tried with the blue which would not challenge if I usually、It is a taste that I do not select easily by myself、When I finished it, I liked the feeling that it was glittering and whetful with the refreshingness and hologram effect that was perfect for summer.。I put a clear stone on the accent only the middle finger and add gorgeousness、I'm in a petite celebrity mood.。The first time is 30% OFF、From Tomoko's desire to feel free to enjoy nails、I'm glad that it is a reasonable price setting.。Tomoko、ありがとうございました♪ アトリエラ・フィーユ Atelier La-Feuille ご予約、Inquiry-only dial：050-3591-7700(Reservation required) Business hours：10:00~ 12:30、13:00-15:00、15:00~ 17:00(Consultation required after hours) Closed：Sunday, etc.、Irregular holidays HTTP://www.ch-la-feuille.jp/...

2013/06/17 Post a Comment

You can enjoy fresh fish every morning buy owner jcccnc at lunch

今日は丸八不動産がビオラ田町へ本社移転したので街中で午前中打ち合わせをしていたのですが、部長の黒川さんと近くで一緒にランチをすることに。向かった先はビオラ田町の裏通りにある小料理屋「はんなり」。「はんなり」とは京都の方言で上品や粋などを現す言葉で、Its name as Japan dishes seasoned with tasteful are provided at a reasonable price。Using the shopkeeper morning market directly sourced seasonal ingredients、料理は魚介を主体にされています。刺身・焼き物・天婦羅など、Recommend that pretty cool。 Isojiman in Shizuoka sake from Japan sake、各種焼酎などお酒も豊富なので料理に合うお酒を店主がセレクトしてくれます。カウンターが6席、4名がけのテーブルが2つの綺麗なお店です。ランチタイムは非常にリーズナブルで6~7品から2品選べる和定食1,000円や日替わり定食がは用意されています。周辺にはオフィスが多いのでサラリーマンやOLの方がよく利用されているようですね。どれにしようかと迷って今回は日替わり定食「ネギトロ丼」900円をチョイスすることにしました。こちらが店主の牧野くん。友人のノムリエみのるさんが古くからお付き合いがあるそうで、話を伺ったところ店主の牧野くんは以前じねんグループや大船にいたそうで2009年12月独立してこちらのお店をオープンされたそうです。お昼はかなり混んでいるのでゆっくりお話はできませんでしたが、夜にでもカウンターで店主とおしゃべりしながら新鮮な魚介類に日本酒っていうのもいいですね。「ネギトロ丼」900円こちらのネギトロ丼は、青のりと大葉をまぶしたご飯に特製の醤油だれを絡ませたネギトロをたっぷり乗せてネギをまぶしてあります。最初からバランスよくネギトロにタレが馴染んでいるので食べやすいですね。「味噌汁」なめことワカメの味噌汁です。「茶碗蒸し」比較的甘めでしっかり蒸してある茶碗蒸しでした。「小鉢」小鉢は酢の物とひじき。お料理が提供されるまでの時間も早く、お昼休憩時間が決まっている人にとってはかなり使い勝手の良いお店といった印象です。今度はゆっくり夜におじゃましてみたいお店ですね。はんなり浜松市中区元城町222-25 TEL：053-456-4008 Hours of operation：11:00-14:30 18:00-24:00 Closed on Mondays：Sunday...

2013/06/16 Post a Comment

Summer is still grilled meat! Serving Shizuoka bred Wagyu yakiniku Restaurant Beach season Bower

Beach season Bower mikatagahara Defense official on along the "Shizuoka raised" beef BBQ shop I will have。From the previous、Hamana Lake Royal Hotel Manager Dai-Chan has heard of coming in often、From my house about to be so close to fruition.。Characteristics of Shizuoka、And keeping a stable taste unite feed、Like taste and always delicious meat。The staffs are very polite and warm this time of year、To have the stamina、ふと焼肉が食べたくなりますね♪ 店内は、Table 4 seats x 2、Tatami room seats 6 x 2, medium in size、The shopkeeper、Good control, he is running alone.。As you enter the store、Spread newspapers in a seat at the table owner。While slowly raising the hip "is not only 1 but I guess? "And asked、Replied "no problem is."。「瓶ビール」 550円　焼肉とくればビールということで昼から贅沢にも瓶ビールをオーダー♪ 「キムチ」　ビールのお通し。 This homemade cabbage kimchi、Not so much the sour taste of Korea、女性にも食べやすい辛さです♪ 黒毛和牛「ゲタカルビ」 950円あばらとあばらの間の骨身のお肉で身は柔らかく脂が程好くのっておりジューシィーで美味しいです。Also、By trial and error that made the original on the sauce、10-bring out the flavor of the meat is light and refreshing finish。But seems to prefer to dry、Pain can be adjusted but the gochujang was set on the table。Getacarby dish、The onion half with me。The onion、Fire well into the eyes increases sweetness、タレを絡めていただくと最高に美味しいですよね♪ 焼肉を焼くときの音と匂いは、Just whets the appetite。Do not burn、Would be good with whip and exquisite baked。「塩ホルモン」　550円ホルモンが大好物のわたし。My hormones are a bit poor。That is the、I can't not order if you look at the menu and selected salt hormone written。And this hormone had eaten my boyfriend is、A nice balance of salt、Texture、I think fresh and delicious。何よりお安い！「タン塩」　1,200円ペラッペラのタン塩とは違い、But is the extreme thick look like Sendai beef tongue、I am happy the thickness of。Squeeze the lemon and gugut、軽く炙る程度でいただきます♪ 「冷麺」 840円ご飯がないと言っていたので、We order the cold noodles。Kimchi、Cucumber、Apples and ingredients a simple cold noodles in soup was refreshing and also taste。The cold noodles、On starch Binder in buckwheat flour is characterised by the waist is strongly chew、The noodles here、I think that back until there is no。2Nice staff, with people drinking and eating barbecue restaurants not 5000 yen.。More cute is the grandfather of the owner very friendly and face and laughed。How please I also hand carry the plate movement is quite slow and unsteady Kazuko、I would be worried that、We thank you cherish your body、是非ともこういった古き良き時代を思わせる味のあるお店を守っていってほしいと思います♪ 浜季亭浜松市北区三方原町109-10 TEL：053-436-8899 Hours of operation：11:30-14:00 17:00-24:00 Closed on Mondays：年中無休...

2013/06/15 Post a Comment

Spices and herbs、And herb-laden cuisine Thailand Thailand * 2013-10-closed

The first floor building along the Sumiyoshi Kaido red bean rice cake、Western's Hiroshi Matsumoto branch of Thailand restaurants 2 restaurants next to I would be there。Visited several times at lunch time but do not open a few more、Today was about to give up。Out through the front of the OPEN deck is hanging on the door of、I enter the store!。Name of the shop was "Thailand"。 Exotic exterior and interior are a substantial atmosphere、With its statue of the God in Thailand and posters in、6 counter seats、Size table seats 4 × 3,。This is was opened nine years ago of Thailand woman shopkeeper Mae shop in 2004.。The original、Mae was a Hairdresser in Thailand.、Cook also worked for the、Thailand restaurant is opened in Japan.。Click here for business lunch menu、Green Curry and Red Curry、And with rice as Tom Yam Kung, 840 Yen。 In Thailand and Japan Japanese and both written in the table menu table is placed.。 With photos so very easy、And have you how 60 different authentic Thailand cuisine types。「グルーンカレー」840円オーダーが入ってから調理されているようで、Does not look like a good way。Start with a paste of spices and herbs、Expands the scent in the store。It looks very clean - mix。Stand by the mellow sweetness of coconut milk flavor、It is a unique Curry taste various spices and vegetables spread out。The ingredients、chicken、Eggplant、Red bell pepper、Green pepper etc。「トムヤンクン」840円タイ料理を代表するスープ。"Tom (ต้ม)"The Cook、"Yam (ยำ)"The mix、"Khun (กุ้ง)"The shrimp in、Is the Tom yum soup with shrimps。Herb Lemongrass and coriander、Ginger、Pepper、He got a PLA, such as、A distinctive soup of sour and spicy is very。 The ingredients、Shrimp、Onion、Shimeji mushrooms、Tomatoes, etc。Ingredients of spices and herbs and Ginger's effectiveness、Thought forehead sweat on every eat slowly。My boyfriend is soaked in the hot days of summer (lol)、あえて汗をたっぷりかくというのも気持ち良いかもしれません♪ セットの「タイライス」日本のお米とは比較してはいけませんね。A grain of rice、No water was as smooth as、Will turn to the many juicy Thailand cuisine type。デザート「ライチ」手前の写真は、Photos of 24-year-old woman shopkeeper Mae's。Your beautiful.。Middle、1972Will be in your 40-year-old, born in。Exactly in the year 2000 in Thailand on the marriage and her husband met Japanese in Japan has been since、Thailand will not return only once a year?。That seemed a little lonely life away from home、Thrown Thailand music on You Tube in the inside the country think. didn't seem that hard work。Mae、頑張ってくださいね♪ タイランド浜松市中区小豆餅3-4-1 TEL：053-489-4715 Hours of operation：11:30-14:00 17:00To 22:00 Closed on Mondays：不定休 ※2013年10月閉店...

2013/06/15 Post a Comment

Qingdao oranges mikkabi, Shizuoka specialty produce 100% orange juice

6Greeted June bride, today Mr. M's wedding。Is your home、It says "3 months, sorta" famous Shizuoka specialty farmers、We insert the 3 day blue Island orange juice was used 3 months, Mikan Qingdao 100% straight。Most delicious December harvest oranges this year from Qingdao、1Squeeze about 5 minutes per can and has been manufacturing quite! (Terrible) juice freshly squeezed oranges in Shizuoka Prefecture 3 months, Qingdao alone made orange juice 100% straight、It is extremely luxurious stuff。Squeezed straight juice so guests can enjoy the delicious taste of the fruit、味や香りが生のみかんに近い風味に仕上がっていますよ♪ 教員をされているM様は、This invigorating light, fresh colours Tangerine itself、Peppy's lovely bride and guests。Natural orange 100% unique sweet-and-sour taste while、Imagine fresh look illuminated for the bride and groom、May day should be commemorated for two people today celebrate safely、Thank you for spending the morning joy。M from Mr person、ご結婚おめでとうございます♪...

2013/06/15 Post a Comment

Day after day、Forming long queues "and sanuki udon wild incense" of Udon

浜北のサンストリート付近の連日、長蛇の列を成すお店といえば「さぬきうどん野の香」さん。お店の基本コンセプトは、“さぬきの原風景”だそうです。平長屋の落ち着いた外観に、大きく掲げた暖簾が目印。入口の引き戸は、昭和の匂いを放つ古き良き時代の扉。味だけでなく、居心地の良さを感じれるお店造りをされています。The building is、讃岐（香川県）に多く残る煙草の乾燥小屋（ベーハ小屋）をモチーフにし、讃岐から取り寄せた古材を使用し趣きがあります。うどんも天ぷらもリーズナブルでありながら、かなりのボリュームで提供し、お客様の“満腹＆満足感”にこだわっています。店主の小楠智彦さんは、The original、福祉関係の仕事をされていたようですが、讃岐うどん好きが高じて出店を決意されたとのこと。オープン前には、本場の香川県の讃岐うどんの学校で勉強し、さらに500店以上の讃岐うどん店を回って味を探されたそうです。900店舗ほどの店が並ぶ中、自らが足繁く通い回り、味わった店ごとの違いを感じ取り、良いと思ったものをまとめたうどんを提供されています。店舗面積は21坪で、席数はカウンター席とテーブル席で26席とゆったり。建物自体も讃岐らしいものにしたかったという店主。梁（はり）や建具などの古材は香川で探し、内装の壁の漆喰や塗装は店主自ら作業されたそうです。そんなこだわりが溢れるお店の店主の想いが通じるかのように、2010年8月に開店されてから、あっという間に噂が広まり超満員の日々を迎えています。わたし達はオープン当初に1度足を運んでいるので今回は2度目の来店です。メニューは至ってシンプルで「天ぷらとうどんのセット」880円。天ぷらを（とり天、ちくわ天、えび天）の中から選び、うどんを（冷い、ぬるい、熱い）から選ぶといったもの。昼夜5食限定で特製カレーうどん860円ときつねうどん810円もあります。This time the、ざると冷たいかけで、とり天とえび天でのセットをオーダー♪ 「ざるうどん」ざるの上に綺麗に鎮座する艶やかなさぬきうどん。店主の手の感覚のみで量を計測されている様子がカウンター席から伺えます。こちらで使用されている小麦｢小麦のちから」は、国内産小麦を主体に、オーストラリア産小麦、それに厳選したでん粉を配合、小麦の持つ能力（ちから）を最大限に引き出し、”ふわっとしていて腰がある”食感が特徴。かえしは名古屋のヤマヤ醤油店、ダシは昆布、イリコ、雑節、鰹節のブレンドで少々甘めの設定です。ツルッとスベルように滑らかな喉越しですが、1本1本が綺麗に整った長さをしているので、一気に吸い込むのはむせそうで危険です（笑）同じ小麦粉を使っても加水率、塩分濃度、熟成時間によってうどんのコシやのど越しが異なりますが、こちらの麺は食べやすい腰の強さといった印象で、個人的には「二五七」さんぐらいの腰の強さの方が好みかもしれません。麺の好みは本当に人それぞれですからね♪ 「えび天」うどんも然ることながら、天ぷらの盛りも半端ないボリュームです。Shrimp 2、Maitake mushroom、Seared、Sweet potato。Shrimp、インドネシア産バナメイを使用されています。下処理の際に、曲がらないように海老を潰しますが、少々潰し過ぎで平たい部分もあり、衣が多いように感じます。揚げるタイミングは、Crispy、カラッと非常に良い状態ですので、小振りな体で構わないので、海老の食感ももう少し感じ取れると嬉しいです。温かいうどんであれば、衣が多いのは喜ばれるかもしれませんね。抹茶塩でいただきました。「かけうどん（冷）」今回は時期も時期なので、冷たいかけを選択しましたが、調べたところによると、熱いかけとぬるいかけの出汁は一緒のものを使われているようです。Here you will、温度（ぬるさ）の違う3種類のかけうどんを提供されています。熱いかけ…熱いうどんに熱いつゆぬるいかけ…冷たいうどんに熱いつゆ冷たいかけ…冷たいうどんに冷たいつゆ讃岐（香川）では、この“ぬるい”がポピュラーな食べ方だそうで、ぬるいぐらいの方が、麺の食感と出汁のうまさが一番よくわかるのだとか。こちらの出汁は、讃岐ならではのイリコが利いており強めに感じます。「とり天」ジューシーで柔らかいとり天が3枚、Maitake mushroom、Seared、Sweet potato。国産若鶏の胸肉を使用されていますが、こちらは本当ジューシィーで美味しかったです♪ 夏といえども、おでん缶が設置されていました。各種120円です。麺のお店は比較的回転率が良く、席に通されてセットが目の前に来てからは早いのですが、入口で待つ時間と茹で上がりまでの時間を15分～20分ほど待つことを考慮すると、時間に余裕がある時に伺うことをオススメします♪ さぬきうどん野の香浜松市浜北区平口222-1 TEL：053-545-9997 Hours of operation：11:00-14:30 17:00-20:30（土日のみ) Closed on Mondays：水曜日 http://sanukiudonnonoka.hamazo.tv/...

2013/06/14 Post a Comment

Lucky omen! ? Make a nest to bat house

夜遅くに、The high note at the door, and listen to the strange "squeaking"。What? What? And will go towards my partner can hear sound、It stopped ringing a little。After a few moments、Also strange "piyarpiyr" and、It sounds like a little launch fireworks。Isn't fireworks a little insane at this time?。They show interest and go outside.。I'm worried about it too, and i'll follow you、they feel a sign or stop ringing in an instant。That's been going on for a while.、It's not fireworks, is it? come to the conclusion that、A bug? Is it a bird again? Depending on the size of the sound, it doesn't make you feel like a small animal.。And after the cry、Don't you hear something flying?。From the cry, the true identity、It looks like a bat.。Bats、In general, bats have an image that leads to vampires in the West.、In fact, the blood-sucking species of other animals (chisui bats) are very small.、They usually eat small animals such as plants (mainly fruits) and insects.。In the East, there is no tradition of hating bats in history.、Rather、"Bat" in Chinese (biānfú) "Biased" means "good fortune comes bias" (piānfú) to go through to、has been a symbol of good luck。Such a bat、is regarded as a symbol of rich wealth.、5The pattern of the two bats in a circle is considered one of the most popular paintings on furniture and pottery.。Bats、It seems to have a highly developed sensor.、It is believed that it is only a place of good luck to build a nest.。And、It is said to be one of the signs that families will become very wealthy.。If a bat's nest was made in my house, i would appreciate the strange voice of the middle of the night.、歓迎せずにはいられない象徴であろう（笑）...

2013/06/14 Post a Comment

Techniques for the Masters lead jazz in Japan

昨日は田町サロンで恒例のジャズライブが開催されました。今回はベーシストの鈴木良雄氏とピアニストの山本剛氏によるDUO。久しぶりのサロンライブということもあって会場は超満員で来場者は90名以上で非常に盛り上がりました。チンさんこと鈴木良雄氏による軽快なトークで始まったライブはスタンダードからオリジナルまで様々。チンさんの子供がゲームばかりしているというところからイメージした「ゲームボーイ」、夏といえば「サマータイム」、ボサノバで有名な「イパネマの娘」、そして山本剛氏の代表曲である「ミスティ」など、会場は日本のジャズシーンをリードする名称たちの華麗で大人なテクニックに魅了されていました。 ●鈴木良雄（ベース） 1946年長野県生まれ。音楽一家の家庭に育ち、While studying at Waseda、モダンジャズ研究会に入りピアノも担当。卒業後プロ入りした渡辺貞夫に師事し、彼の勧めもありベーシストに転向した。 ’73年渡米し、スタン・ゲッツ、アート・ブレーキ―＆ジャズメッセンジャーズのレギュラーメンバーとして活躍する他、多くのプレーヤーと共演する。同時にクラシック作曲のレッスンを受け、ジャズのフィーリング、クラシックの素養、日本人としての感性をミックスさせた独自の音楽世界を築く。 ●山本剛（ピアノ） 1948年新潟県生まれ。小学生のころからピアノを弾きはじめる。高校生時代、アート・ブレーキ―＆ジャズ・メッセンジャーズの生演奏の虜となり、ジャズ・ピアノを独学で習得する。日本大学在学中、19歳でプロ入りし、ミッキー・カーティスのグループを振り出しに英国～欧州各国で演奏活動をした。スケールの大きなブルース・フィーリングとスイングするピアノがファンの注目を集め各社より数多くのリーダー・アルバム、共演アルバムを発表。海外のジャズフェスティバルにも出演。ライブ会場田町サロン静岡県浜松市中区田町326-28 TEL:053-455-8001 http://www.08-art.com/ 次回ライブ予定 7月11日(Wood) 18:30-21:00 多田誠司＆スガダイローDUOライブ...