Obsessed with "Young Hoyum spot spot subtle" additive-free Taiwan tea and honey organic cafe

The newly opened Organic Cafe "Hoyum-點點漾 Taste" in Taipei is a special product of Taiwan, tea and honey.、 フルーツを使った無添加食品を販売されながらカフェを運営されています! こちらは台湾の友人であるVanessa Kaoの友人のAngelaのお嬢様Cathy Shenが素敵な営むお店! プロデュースをされるElee Linさんにお話を伺いながら台湾最終日ということで お姉様的な存在のMary Hsuや費奇さんまでもがお付き合いくださりLunch Meeting♪ 良質な素材を活かすためにとことん手作りにこだわるこちらの料理を囲んで楽しいひとときを過ごします♪ 特に台湾はフルーツの宝庫で何処にでもドライフルーツはありますが、In the us many、 こちらの無添加のLow Sugarのドライフルーツが一番美味しいです!中でも甘酸っぱい「黄金柚子皮」は最高♪ 美しい工芸茶のロータスティーや菊花茶も少し蜂蜜を垂らして風味豊かな仕上がりに! パンケーキには甘さ控え目の5種類の自家製コンフィチュールを試しながら賑やかなひととき! 最後の最後まで温かな歓迎をしてくれる友人達に感謝します!...

"Mandarin Oriental Taipei, renowned French chef and Toyama's traditional crafts in collaboration

「Mandarin Oriental, Taipei Taipei Wenhua Oriental" like paris brasserie "Café Un Deux Trois at Mandarin Oriental", Taipei (Café en du Trois)"、 You can enjoy French where glamour and lightness coexist! Dominique BugnandChef, who oversees restaurants across Mandarin, said:、 France man "Daddy" and well-liked by everyone.、Flows the blood of Italy、He is quite unique and passionate! He previously、He stayed at Dhara Dhevi Chiang Mai in Chiang Mai, Thailand, where we used to stay for seven years.、It was a famous French Chef! In addition、A and Damri Muksombat Chef of "The Siam" Thailand's capital Bangkok said teacher-student relationship、 I felt such a strange relationship that I could not hide my surprise at our mutual friendship! 「It’s a small world!(Small world!) "And grateful for the link、We have warmly greeted! Merci,Dominique♪ We、lade Gourmet & As a hotel Web Magazine project [to travel with the second series]、 Two sets of artists active in Toyama Prefecture and active in the world "Shimoo Design / Kazuhiko Shimoo" (Kazuhiko Shimoo)& Caudate Saori (Saori Shimoo)Wooden ware and "Syouryu / Shimatani Yoshinori" (Shimatani Yoshinori)I am traveling with a tin maker! He also introduced his work at "Café Un Deux Trois" of "Mandarin Oriental Taipei"、 Whats the beautiful French and Collaboration? Dominique Chef carefully decorating the "fuyou series" of "Shimoo Design"! The "Suzugami" of "Syouryu" created to pour soup reveals a beautiful drape、 It has been transformed into a stunning vessel! I can't believe it could be like this! Merci beaucoup has become ♪a dream lunch time for Dominique Magic,Monsieur♪...

"Mandarin Oriental Taipei, adult taste the cocktails at MO bar

「Mandarin Oriental, "M.O" at Taipei Taipei Wenhua Oriental Liquor Store. Bar at Mandarin Oriental, I would like to enjoy a special cocktail at Taipei! Bartender 5 years、Shake it off with Mandarin's MO Bar and two-year Gentleman Daniel Lin! The classic Sidecar and New York Sour I order、Amid such as shiso Japanese Samurai、 Favorite.、The scent of lavender makes this Lavanda Del Serena smoothie cocktail gentle and relaxing! Bellona Ma, who showed us around, said, "ayaco has the image of a sweet cocktail... You're strong (laughs)," she said, overturning her image!...

Talk with Patisserie chef at Mandarin Oriental Taipei elegant jade lounge new

「Mandarin Oriental, Return to Taipei Taipei Wenhua Oriental Liquor Store、The Pastry Chef was replaced in December last year and by、 Meet new young Chef Doyen Gregory at The Jade Lounge at Mandarin Oriental, Taipei Aosumi"! Gregory from Saône-et-Loire in Burgundy, France、 Experience at Michelin 3-star based on its wings worldwide、Blossom your talent and be welcomed by "Mandarin Oriental Taipei" as Executive Pastry Chef! You held a big event the other day.、Gregory is a great success! The sweets he creates are、Yet it looks gorgeous、With a woman before the Nice sweet finish、 Sweet and sour、Excellent balance of freshness、I can't ♪ stand the light taste that makes my hands stretch out Join my new wife and new mom Stella Wang and the very charming Cherry Tung at JADE Lounge Manager Enjoy the elegant Afternoon tea that never stops laughing ♪ Bencotto at Mandarin Oriental Alex Tsai, who is active as a sommelier in Taipei, gave us "Henriot Champagne Brut Rose" as a gift! This time, due to the schedule, I could not eat at "Bencotto"、 Alex will be active as a sommelier in both the hotel! If you would like to order wine, please ask Alex!...

See PROVERBS TAIPEI HOTEL"hospitality, stylish design hotel

2015Opened in September, and、We revisited the designer hotel "HOTEL GUIDS TAIPEI" which is about to celebrate its first anniversary as soon as possible! Designed by your favorite designer Ray Chen、Compact size while the and or or in a stylish and modern Design、 I captivated our hearts with one eye! The staff is highly motivated.、It is a treasure trove of youthful and fresh human resources! Previous、During the stay、"I love KimTaku!" And Zhang Jiarun (Spud) and twink Alan Huang who sang SMAP、Yuri Lee greeted♪ me warmly with a big smile on her face.、 Used for monitors to guide the hotel photographed by her husband last few! In addition to the WEB site adopted the husband plays the Taiwan debut! This is on the first floor restaurant "TK Seafood & Steak "at Lunch Meeting with Chen of PR Callis and Eve Lo-Chan.....

Popular at the cake shop celebrates the new Mandarin Oriental Taipei Patisserie chef

「Mandarin Oriental, "The Mandarin Cake Shop at Mandarin Oriental" in the courtyard of Taipei Taipei Wenhua Oriental Liquor Store, Taipei Bunka Mochibo、 Stately splendor and various pastry becomes complete.、Sticking to cakes and homemade bread、デザートなどを提供! 2015年12月に新たにExecutive Pastry Chefとして 若く才能溢れるDoyen Gregory(グレゴリー・ドアイヤン)を迎えられ丁寧に仕上げられたスイーツを作り上げています! スタッフのVictoria Chenは、Cute smile as bright as a sunflower、爽やかなお出迎えをしてくれました! 彩り鮮やかに新発売されたばかりの新作メニューのケーキたちを頂こうと思います♪...

"Mandarin Oriental Taipei, classic modern luxury hotel check-in

Hotels in Taipei to return、"Mandarin Original", a top-notch hotel that everyone envys, Taipei Taipei Wenhua Oriental Liquor Store"! Close to Matsuyama Airport、街中でありながらも静けさを保つ立地となり優雅な時を過ごせます! 「おかえりなさいませ!」と温かく出迎えてくれるドアマンたち! 高貴な雰囲気に包まれるエントランスホールのcrystal chandelierの煌めきは何度訪れても輝きを増すばかり! フロントにてcheckinを済ますとスタッフのBee Chuangに「いつもladeを楽しみに観ています♪」と嬉しいお言葉を頂戴しました! PRのLuanne Li、Stella Wang after maternity leave、Bellona Ma、 Natsuki Morikawa's staff and a happy reunion to play、ご挨拶♪ さてお次はお部屋紹介です!...

casual lunch at the restaurant "Amba Taipei Songshan" BBQ style "que"!

松山駅に直結するホテル「amba Taipei Songshan 台北松山意舍酒店」の 17階にて「Restaurant que」では天井高があり開放的な空間で台北の街並みを見渡しながらLunchが楽しめます! Head ChefのKyfoox Laiが作り出すオリジナリティ溢れる料理はライチの木で焼き上げる新鮮なシーフードやアメリカ産WAGYUを楽しめるBBQスタイル! わたしたちは、lade Gourmet & As a hotel Web Magazine project [to travel with the second series]、 富山県にて活動されながら世界的に活躍される二組の作家 「Shimoo Design/下尾 和彦&下尾 さおり」の木製器と「Syouryu/島谷 好徳」の錫製器と共に旅しています! 「amba松山」の「Restaurant que」にも作品を紹介し前夜同様にCollaborationしていただきました! 「Shimoo Design」の「fuyou」に旬野菜や海老を合わせていただき、 Beautiful, fragrant cooking wooden instrument that best match! Wow!Very Nice! さらにニュージーランド産のLamb chopにも「fuyou」を合わせ豪華なLunch Time♪ 5種のソースがトッピング可能なため味わいに変化を付けて楽しめるので飽きなくいただけます♪ ジューシーなlamb chopにかぶりつき至福の時間!Delicious! レストランのホールを任されるF&Terrace with a B Manager Wilson Chang a refreshing smile!、居心地満点です!...

taste the special cocktails in the bar of "Amba Taipei Songshan" BBQ restaurant "que"!

「amba Taipei Songshan 台北松山意舍酒店」の17階にある 「Restaurant que」にはBarスペースがあり食事中または食後にバーテンダーが作る美味しいCocktailが楽しめます! 特別なウェルカムドリンクとして試験管のような容器でUniqueな4種のソフトドリンクをいただきました! 早速、Let's make amba Special cocktail bartender Bird Kuo! Xie Xie! Bird! 「Perilla sangría」 Ginのボトルに紫蘇を入れ、Marinated perilla leaf flavor、Prucia、Lime juice、Honey、白ワインでつくるamba Special! その味わいはドライなGinの中に紫蘇のフレーバーが香り立つスッキリとしたCocktailです!...

"Amba Taipei Songshan" BBQ restaurant "que" with collaboration of traditional arts and crafts

松山駅に直結する「amba Taipei Songshan 台北松山意舍酒店」の17階にある「Restaurant que」でのDinner Time! わたしたちは、lade Gourmet & As a hotel Web Magazine project [to travel with the second series]、 富山県にて活動されながら世界的に活躍される二組の作家 「Shimoo Design/下尾 和彦&下尾 さおり」の木製器と「Syouryu/島谷 好徳」の錫製器と共に旅しています! 「amba松山」の「Restaurant que」にも作品を紹介しオリジナリティ溢れるB.B.Q料理とCollaborationしていただきました! 甘みたっぷりの西瓜やビーツの前菜サラダには「Syouryu」の「すずがみ」を合わせ彩り美しく冷製の前菜にピッタリとマッチング! ライチの木でレアに焼き上げたメインディッシュの「Top Cap 8oz」には「Shimoo Design」の「fuyou」を合わせDecoration! Top Cap wearing a gentle aroma of Litchi trees、While lean juicy results、噛めば噛むほどに旨みが溢れます! 「Restaurant que」では鮮度を保ったグラスワインが楽しめるよう専用ワインサーバーを導入! 料理に合わせてワインをオーダーできるのも嬉しいです!...

In "Grandma for Taipei, Taiwan cuisine"MIPON rice fragrance"taste of old-fashioned home cooking!

After the 1 break in fresh Private Sky Villa、 Return to the Luxury Hotel "Taipei Bifuku Grand Mayfull Hotel Taipei" in the Dachen district、 3階の台湾料理「米香(MIPON)」にて「台湾の家庭の手料理」を基本とする温かみ溢れるレストランへ! 食事前にFood & Beverage Assistant MIPON Managerの陳偉勛(Peter Chen)と Catering Sales Supervisorの陳芸君(Corey Chen)が店内を案内してくれました! 60名を収容可能なメインダイニングに6つの個室を用意され個室のパーテーションを外せば100名まで収容可能なイベントホールに早変わり! それぞれの個室にはRest Roomまで完備されとても便利です! 台湾をはじめ香港などアジア圏で活躍されるグルメ評論家の費奇さんと Marketing Communication Departmemt Supervisorの洪珮雯(Janet Hung)と一緒にDinner Meeting! 御歳60歳のベテランChefの董清欽(CC Tung)が作り出す台湾の家庭料理を基本とした 温かみのある胃に優しく馴染む美味しい料理の数々に、 As [the second series to travel with the vessel] of the lade project、富山県にて活動されながら世界的に活躍される二組の作家 「Shimoo Design/下尾 和彦&下尾 さおり」の木製器と 「Syouryu/島谷 好徳」の錫製器とCollaborationしていただきました♪ 一品目は、The salad roll roll wrapped in a thinly baked egg is combined with "fuyou" of "Shimoo Design".、 飾り切りが美しく映えています!カボチャや人参でつくられた魚がまるで木目の川を泳いでいるようです! 二品目も「fuyou(浮様シリーズ)」にカリカリに揚げらた海老のすり身揚げを合わせてくれました! カリッと揚がった衣の下には薄くスライスした豚脂が巻かれているため揚げた後に脂が溶け出しとってもジューシィー! こちらも飾り切りが大変美しくニンニクと唐辛子でつくる花や紅大根でつくる薔薇がとても綺麗です! 「Syouryu」の「すずがみ」には澎湖諸島で漁れた蛸を干したものを黒豚と共に 自家製の醤油に漬け込んだ後に煮込んだ料理を合わせています! こちらのレストランでは八角を使わないため、Less unique scent in Taiwan、 日本人にも食べやすい上品な味わいに仕上げています! 「すずがみ」の下には火鍋用の陶器を付けまるで温かい料理が冷めないかのような演出までしてくれました! あら!こんな使い方も?とChefにより様々なArrangeを施してくれます! (実際には「すずがみ」を熱することはできません。Is one of the Director。) 他にも数時間かけて食材の旨味を引き出すあっさりと上品なスープや、 And somewhat thickened is thick soup、伝統的な台湾料理をたくさんいただき大満足! 着物姿のスタッフの翁子晴(KOHARU)さん は日本料理「晴山(HARUYAMA)」のスタッフですが日本語が話せるため特別にサポートにいらしてくれました!謝謝!KOHARUさん! こちらはどれを食べても日本人の舌に馴染みやすい味わいで旨味に溢れています! Grand Mayfull Hotel Taipei!謝謝!大家!...

In big "Grandma for Taipei, developed or newly opened elegant hotel

In large development progresses in Taipei against district、Its huge twin high-rise buildings、 ヨーロッパの古典建築を用いたデザインで一際存在感を放つ Luxury Hotel「台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei(グランドメイフルホテル台北)」が 今年2016年4月に待望のオープンを果たし多くの注目を集めています! 都会的な要素を感じながらも山と川に面し美しい景観を楽しめるホテル館内には台湾の芸術品や装飾品に囲まれた豪華な装いで質の高い一流のサービスが待ち受けていました! 今月の7月下旬に台湾のお姉様的な存在のVanessa Kaoのご子息がこちらで結婚披露宴を行うためVanessa Familyと共に会場視察を兼ねて披露宴にて提供されるフルコースの中国料理の試食会に同行しました! シンメトリーの美しいエントランスロビーの開放感と見上げるほどの天井高を誇る様はまさに豪華絢爛の一言に尽きます! こちらでCatering Sales Supervisorとして活躍される陳芸君(Corey Chen)と Member Club Departmemt Assistant Managerの王慶銓(Charlie Wang)に挨拶しMember Club会員のみが利用できる超VIP Loungeへ案内していただきます!...

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