類別: 美食

2016/03/02 發表評論

"HOTEL QUOTE Taipei 闊旅館" 享受禁酒時代的雞尾酒和西方美食 "333 餐廳&酒吧"!

南京東在許多建築中的靜靜地坐著、 "HOTEL QUOTE Taipei酒店-臺北-吳旅館"營造出一種隱居的氛圍、 「GLORIA HOTEL GROUP グロリアホテルグループ（華泰大飯店集團）」が運営するホテルの1つです。 時間開始和明亮的霓虹燈、徹底改變了的氣氛、 お洒落なバーのような出で立ちを魅せる若者向けのデザイナーズホテルです♪ ホテル1階のオールダイニングは、カジュアルなウェスタンスタイルの料理を中心に提供するレストラン＆バー 「333 RESTAURANT & BAR (333 餐廳&バー）」。 並採取了從一個街道位址的名字、大変覚えやすくなっています♪ 店内は、アジア圏で注目されている建築デザイナーである陳瑞憲（Ray Chen）が、 和發揮冷靜和獨特的設計、 紫色、 藍色和黃色的燈光反彈錫浮雕設計的牆壁、 施明德-穆迪 （moody)，對世界的獨特看法。 L 形櫃檯酒吧設置在中間、 壁に沿ったロングソファーで寛げるカジュアルダイニングバーとなります♪ レストラン全体を通して言えるのが、在所有的餐飲和裝飾的餐廳設計成為一夜、 僅かな灯火の中に映し出される独特な世界観があるレストラン＆バーです♪ バーとしても利用できるこちらのレストランでは、 30開始了雞尾酒。、威士卡或白蘭地、 波本威士卡、利口酒、スピリッツなどの洋酒も豊富に取り揃えられています♪ 店内には、安裝巨大的用水檢視列、 水面に映るキャンドルの灯火が幻想的且つムード溢れる時を演出しています♪ 敢えてダメージ加工を施した木製テーブルに レトロ調のチェアとベルベット地のソファーを壁面に背負わせ、艶やかさを演出しながらも寛ぎを提供しています♪ 奥には、間接照明與無聲在烘板上、準備和塗層古董相映成趣長表木、 少人数のパーティにも最適な人気スペースがあります！ 1920～1930年代の禁酒法時代のアメリカの隠れバー的な伝統カクテルに ウェスタンスタイルの西洋料理を合わせ、ムーディーな夜を楽しみましょう♪ 「333 RESTAURANT & BAR (333 餐廳&バー）」は、 週末 DJ 活躍、多くの若者が集い賑やかな台北Nightを楽しめます♪ レストランのAssirtant Manager兼バーテンダーの陳嬿如（Roni Chen）にお勧め料理を伺いましょう！ 今回も通訳として同席したもらったのは、在臺灣的朋友、作為一名平面設計師、 在經營「跑動佐佐設計工作室」的同時、 咖啡愛好者的興趣、気軽に立ち寄れるポップアップ珈琲スタンド 「EAVES COFFEE」を立ち上げている李培薫（Lee Pei-Syun）くんです！（謝謝！） 「ROASTED OCTOPUS & ROMESCO（タコのロースト＆パプリカトマトソース）慢烤章魚與甜椒醬」 380TWD（日本円：約1,370円） じっくりと時間を掛けてローストした新鮮なタコは、辣椒，酸和放棄的樂趣、 トマトやパプリカを合わせた甘味と酸味のあるソースでいただきます♪ バーテンダーの陳嬿如（Roni Chen）にお勧めカクテルを作っていただきます。 バーテンダー歴4年のRoniはリズミカルにシェイクし、 程良いドライさとフレッシュ感溢れるフルーティーさが味わえる 1920年代の禁酒法時代に生まれたアメリカンスタイルのカクテルを作り上げていきます♪ 凛とした女性の力強さを感じるRoniのシェイク。 閃亮黑色制服更好紅倒入雞尾酒杯、美しい色合いをしたカクテルの完成です♪ 「Amelia（アメリア）」350TWD（日本円：約1,260円） 1928年、作為一個女人首次單獨飛行跨越大西洋的實現、他多くの飛行記録を樹立した 女性飛行士の「Amelia Mary Earhart（アメリア・メアリー・イアハート）」の探検と冒険の精神を具現化したカクテル。 その名も彼女の名前から取り「Amelia（アメリア）」。 在差勁基於伏特加的甜香味的接骨木花親切和檸檬汁和黑莓、 知的且つチャーミングであったAmelia（アメリア）の女性らしさを再現しています♪ 「CHIMICHURRI CHICKEN WING（手羽先のチミチュリソース）阿根廷香料雞翅」 380TWD（日本円：約1,370円） チミチュリ（スペイン語：chimichurri）という アルゼンチン発祥のソースをローストした手羽先に絡めていただく一品。 跟小沙拉配自製的泡菜、在場的主菜。 酸味と辛味の利いたチミチュリソースを纏ったチキンはさっぱりといただけます♪ 「HOUSE CURED CHARCUTERIE & CHEESE（自家製シャルキュトリとチーズの盛り合わせ） 自製冷肉盤與起士：味噌日本牛肉、幹櫻桃桃鴨、吉典中等根、緊密結合肉凍結、當日起士」 420TWD（日本円：約1,510円） 同グループの「グロリアプリンスホテル台北 Gloria Prince Hotel Taipei...

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2016/02/28 發表評論

"臺北西華飯店"中國彝族花園柴契爾夫人功能表和極限: 吹走了湯!

雖然痛心、他精緻的印象、 還有對整個看來，"回家之旅"、並提供一流的服務、心快樂熱情好客 ' 臺北西華飯店舍伍德臺北西部華西"、 各種餐廳、 メーンダイニングとして2階に用意された中華レストラン「怡園（Yi Yuan）」は、 粵菜在原來的基礎知識、提供折衷菜新結合中國和西方菜肴中的輝煌。 アメリカのブュシュ元大統領と英国のサッチャ－元首相も訪れており、その味を絶賛されています！ 御2人に提供されたオリジナルメニューは殿堂入りとなり、即使是現在已成為一個非常受歡迎的功能表。 這一次、「サッチャー夫人メニュー」のコースを中心にお勧め料理を楽しみたいと思います♪ 「怡園（Yi Yuan）」には、有了寬敞的大廳和四個包間、 它是可以使用更小的團體或組織。 正宗的北京烤鴨、最上乘的廣式海鮮、正宗的廣式點心、配備各種類型的湯等。。 法院和現代風格組合、它沒那麼能到西式中國菜、 海外からのゲストにも大変人気のあるレストランです♪ メーンダイニング 10名対応の個室 少人数対応の個室 個室は、四個房間有多種，、 與你的家人和親戚共進晚餐，、正式用餐、或可以用在商務談判中。 這一次、こちらの個室で英国のサッチャ－元首相がお越しの際に、 サッチャ－元首相のために考案したオリジナルメニューをPublic Relations Assistant Managerと Head Chefの高鋼輝（Ko Kang Fei）に紹介していただきながらいただきます！ 今回もわたし達は、Head Chefの高鋼輝（Ko Kang Fei）にも 「器と旅するシリーズ」の働きかけを紹介し、 日本より持参した「釋永岳」の新作を含む6皿を見せ、 「怡園（Yi Yuan）」の料理とコラボレーションしていただくことにしました！（非常感謝！） Head Chefがつくり出す高鋼輝（Ko Kang Fei）の料理は、 收到過的最優雅的味道之一的廣東菜非常好吃、 精美的精緻和美麗、器とのコラボもとても素敵な仕上がりとなっておりました♪ Head Chefの高鋼輝（Ko Kang Fei）は54歳の香港人で、シャーウッド台北にいらして既に20年になるそうですが、 它的到來，像很多感覺臺灣生命的豐富性。 有在香港特別行政區餐館和酒店的經驗。、也已經發表了的小點心。 作為一個結果、你可以嘗嘗正宗的粵菜在這。 Head Chefの高鋼輝（Ko Kang Fei）の「高」は「Gāo（ガオ）」と発音するため、ガオさんと呼ばれています。 從歡迎的溫暖和友好的個性、 スタッフからゲストまで多くの方に親しまれているようです♪ 「サッチャー夫人メニュー（Lady Thatcher Set Menu）柴契爾套餐」 3000TWD+10%（日本円：約10,800円） こちらは1992年と1996年にご滞在された英国のサッチャ－元首相へお贈りするために特別に考案されたメニューで、 西洋人のサッチャ－元首相が食べやすいように肉の骨などにも気を遣い調理されたものとなります。 Head Chefの高鋼輝（Ko Kang Fei）のつくり出す料理は、特點是精緻優雅的品味、 サッチャー夫人も大変喜ばれたそうです♪ 「子豚丸焼きとカリカリ鳥の盛り合わせ（Combination of Suckling Pig and Crispy Chicken）乳豬拼脆皮雞」 ✕ 「釋永岳　黒釉台皿（28cm）」 鶏皮の内側に片栗粉をまぶしてから、填寫夠味魷魚魚糜、從麵包屑、 從雞的皮膚在高溫油炸、 脆皮雞皮很脆，舒適的聲音、イカのふわふわ食感との共演です！ 香ばしく焼き上げた子豚は、皮膚表面脂質膠原品質，用大量的紋理、 中間的中國水母、コリコリとした食感を楽しみながらの前菜3種の盛り合わせです♪ 「パイナップル酢豚（Sweet and Sour Pork with Fresh Pineapple）鳳梨咕咾肉」 ✕ 「釋永岳　黒釉リバーシブル（28cm）」...

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2016/02/27 發表評論

海外品牌餐館代理部署餐廳建築製造者"Hasmore Ltd. Group 赫士盟集團"經營！

"上有有限公司. 集團（哈斯莫爾集團）武士聯盟集團"的總部位於4樓、 1通過移動餐廳經營達五個樓層地板、 休閒餐廳和拉麵店在日本開始。、 高級且つ有名なレストランまでを取り扱う飲食ビルとして注目を集める 「Hasmore Building（ハスモアビルディング）赫士盟大樓」。 その1階から5階までのレストランを一挙紹介致します♪ 1階には英誌「レストランマガジン」が主催する投票イベント 「アジアのベスト･レストラン50」の2015年度で5位にランクインしたシンガポールの仏料理店 「Restaurant André レストラン・アンドレ」の 江振誠 André Chiang（アンドレ・チャン）シェフの監修するレストラン「RAW ロウ」！ 店内に入ると、有座位和等候區，像一種奢侈的咖啡館、 和很多南部松樹、ナチュラルな素材でありながらも スタイリッシュで斬新なデザインを用いたバーカウンターの奥が およそ60席（内シェフズテーブルを含む）のメーンダイニングスペースとなります。 這是維持現狀。、總是有一半埋訂閱、毎時12時（正午）に15日後の予約をスタートさせ、 只在網上接受。 不久後在 15 秒內開始。、它變得完整的 60 分鐘的午餐和晚餐、 台北一予約困難な最強レストランです！ ※前回の取材記事は下記URLをクリック！ 「RAW ロウ」世界トップシェフのアンドレ・チャン台北出店に伴い活躍する若き有志たち！ http://lade.jp/articles/gourmet-cooking/43888/ 丁度、ラストのゲストをお見送りしていたディレクターの何敏瑜（Vivian Ho）と4ヶ月振りに再会を果たし、 是寒暄，、そこには何と！！！およそ1ヶ月に1度の頻度でシンガポールより来台される 江振誠（Andre Chiang）シェフに奇跡的に逢うことが出来たのです！（Amazing!!） RAWでは、メニューのコンセプトに台湾の暦の「二十四節気」を用いており、 二十四節気とは、1在本賽季的概念劃分 24 年、臺灣風俗民情和生活方式、和清新的成分、 二十四節気に深く関わる「季節料理」を提供したいと考えられているため、 この日もAndreシェフは、新メニューの切り替えのタイミングで監修に訪れていたようです！ この日は、它真的是個奇跡和俯衝、自分の幸運に感謝しました！ 先日RAWに訪れた際に、Andreシェフに一冊の本を贈呈したのですが、 友人であるアーティスト味岡伸太郎さんが「365日撮影し続けた陶器と花の本」の「花頌抄」は、 陶芸好きなAndreシェフに喜んでもらえたらと思い、被移交到陶藝作品。 気に入ってくれていたようで覚えてくれていました！（太好了！） 興奮し過ぎて何を話したかあまり記憶にありませんが、 きちんと「必ずSingaporeに行きます！」と逸る気持ちをお伝えすることができました♪ 記念撮影をお願いすると快く受けてくれたAndreシェフ！（非常感謝！） 料理は、常說與廚師用一面鏡子。 およそ30名近いRAWの若きスタッフたちの師と仰がれるAndreシェフは、 想像在溫暖和可愛的紳士、 そんな懐深き彼の料理をいただける日を夢見て今後も頑張ろうと思います♪ 同じく1階エレベーターホール前には「Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris（Taiwan）」のアンテナショップとして 出店されている「Pop-Up Store（大直快閃店）」！ Pop-Up Store（大直快閃店） 住所：台北市樂群三路301號1F TEL：02-8501-5008 営業時間 月～金曜18:00-21:30、 週六和周日 12:00-15:00&18:00-21:30 HTTP://www.sadaharuaokiparis.com.tw/ 愛知県名古屋市出身の有名パティシエである青木定治がパリに拠点を置く 「Pâtisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハルアオキ・パリ）」の台湾支店です。 開始的流行食品。、ボンボンショコラが色鮮やかに並びます♪ 1965年に創始者であるRuth Fertel（ルース・ファーテル）が、 アメリカのニューオーリンズにて開店させた小さなステーキハウス 「RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE（ルースクリスステーキハウス）」は、 在牛排餐廳、在美國的中西部培育、飼料にトウモロコシを食べさせた牛の アメリカのビーフ総産量の2%を占める希少なプライムビーフのみを使用しており、 21-28 天 wettageing 出你自己的味道、 ジュージューと音を立てながら提供することで話題のステーキハウスです♪ ※前回の取材記事は下記URLをクリック！ 「ルースクリスステーキハウス」ニューオーリンズ発祥のアメリカンステーキハウスで熟成肉を堪能！ http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/51963 店内は、フランスのインテリアデザインチーム「NACO」がデザインを手掛けられており、 「New Orleans Skyline（ニューオーリンズスカイライン）」の都市概観のイメージを捉えながら、 採用這種七十年代現代設計和、自由的感覺、這種氛圍。 將啟用移動分區可用空間中刪除天花板的空間、 お部屋は2名席の個室から150名までの大宴会場としてフレキシブルに対応可能です♪ ビル2階にはアメリカンカジュアルレストラン「Chili’s Grill &...

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2016/02/26 發表評論

"Ruth’s Chris Steak House 茹絲葵經典牛排館" 享受老年肉在出生於新奧爾良，美國牛排屋！

創始人魯斯·法特爾於1965年創始。、 アメリカのニューオーリンズにて開店させた小さなステーキハウス 「RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE（ルースクリスステーキハウス）」は、 自第一專營權存儲 5 一九七六年開幕、 然後一個接一個的分店勢頭不減、 當前、已增至 144 商店專營周圍世界最大奢侈品牛排屋。 臺北、香港を拠点に中台で海外飲食店ブランドの代理展開を手掛ける 「Hasmore Ltd. Group（ハスモアグループ）赫士盟集團」が運営し、 Ruth’s Chris Groupの海外第1号支店として1993年に「松山空港」近くにオープンさせ、 銷售持續 20 年以上。、全省擴大其名稱最好的牛排的代名詞。 2014年12月15日には、台北第2号店として台北大直地区の高級飲食店ビル「赫士盟大樓」の3階に 「Ruth’s Chris Steak House（ルースクリスステーキハウス）茹絲葵經典牛排館台灣（大直旗艦店）」をオープン！ アジア圏では、日本、香港特別行政區、新加坡、臺灣和更多、和 9 號店。 這裡是條例草案 》、在以前的採訪採訪、シンガポールの仏料理店「Restaurant André レストラン・アンドレ」の 江振誠 André Chiangシェフが監修するレストラン「RAW ロウ」を1階に、 以及 5 樓、日本料理「龍吟」の台湾1号店「祥雲龍吟」も構えており、大いに話題を呼んでいます♪ ※前回の取材記事は下記URLをクリック！ 「RAW ロウ」世界トップシェフのアンドレ・チャン台北出店に伴い活躍する若き有志たち！ http://lade.jp/articles/gourmet-cooking/43888/ 日本料理「龍吟」が台北進出！「祥雲龍吟」至極の哲学料理とティーペアリング http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/43712/ 「Ruth’s Chris Steak House（ルースクリスステーキハウス）茹絲葵經典牛排館台灣（大直旗艦店）」は、 在牛排餐廳、在美國的中西部培育、飼料にトウモロコシを食べさせた牛の アメリカのビーフ総産量の2%を占める希少なプライムビーフのみを使用しています。 Wettageing，21-28 天、味道你自己的抽屜裡。、 風味的裡面的肉和局限、 およそ980度もの高温の専用ブロイラーで焼き上げ、放在加熱板、 ジュージューと音を立てながら提供することで話題のステーキハウスです！ アジア圏の出店としては、こちらは第9号店となります♪ 「Hasmore Ltd. Group（ハスモアグループ）赫士盟集團」の Vice President＆Marketing Departmentの李妹慧（Sandra Lee）が挨拶に出向いてくださり、 Public Relations Managerの王詩棠（Vivienne Wang）と日本語通訳担当の梁文馨（Kaori Liang）、 和、General Managerの劉承皋（Eric Liu）を紹介してくださいました♪（謝謝♪） 手前には、寬敞的沙發空間提供計數器酒吧、 作為一個美國式的休息室、作為會議的締約方和開胃酒酒吧。 透過落地玻璃窗的牆、 看到大小可以欣賞夜景的或、ロマンティックな時間が流れます♪ 店内は、フランスのインテリアデザインチーム「NACO」がデザインを手掛けられており、 「New Orleans Skyline（ニューオーリンズスカイライン）」の都市概観のイメージを捉えながら、 採用這種七十年代現代設計和、自由的感覺、這種氛圍。 將啟用移動分區可用空間中刪除天花板的空間、 お部屋は2名席の個室から150名までの大宴会場としてフレキシブルに対応可能です♪ 「Hasmore Ltd. Group（ハスモアグループ）赫士盟集團」に入社され14年という ベテラン選手のGeneral Managerである劉承皋（Eric Liu）にお店のお勧めメニューを伺い、 日本語通訳担当の梁文馨（Kaori Liang）に通訳していただきます！（謝謝！） 日本語を4年間学ばれたKaoriさんは、知道硬的詞、細やかなところまで説明してくださり大助かりです！ メニューは、可以責令課程或點菜、 這次是從頂部是選擇喜歡。 在功能表中顯示為紅色、它是新奧爾良辦公室的傳統我的最愛。 新奧爾良是、以前從法國的殖民地、 與接近法國食品菜肴的味道了、バターやガーリックを多く用いた料理となります♪ （※すべての料金にサービス料10%が加算されます） 「Newton Vineyards Chardonnay Red...

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2016/02/20 發表評論

"九華樓 Chiou Hwa" 特別北京烤鴨代表的北京菜和飼養國宴廚師正宗的餐館！

"臺北格洛麗亞王子酒店太培華太子大飯店"與日本王子酒店同源酒店、 由GLORIA酒店集團格洛里亞酒店集團(華泰大飯店集團)經營,成立於1970年。。 你可以呆在一個相對合理的價格、 它的工作人員能夠交談在日本、客人可以享受心靈友好和平。 在多年來的客人、日本的入住率是 70-80%，占絕大多數、 在日本款待很受歡迎。 位置是在臺北的心、在中山地區,一個深受日本人歡迎的地區,在文化的發源地,到處都瀰漫著多創意生活的氣氛。。 從捷運的「A連站」步行 5-8 分鐘、沿著森林北路,這是一個繁忙的城市♪在大堂裝飾著春節的裝飾、 這些在一場婚禮、我親眼目睹了許多穿著純白色婚紗的美麗新娘! 前幾天、與前辦公室經理的劉俊(Nini Hsiao)和臺北格洛麗亞王子酒店旁邊的「格洛麗亞公寓Gloria Residence華僑」的Front Office Assitant Manager的「Betty Weng」的快樂團聚♪ 由國寶級廚師劉洪成(Peter Wu)領導的中餐廳「九華」是、 "正統的粵菜、它的創立精神的真實的暗淡總和 "、 鮑魚、海參、紅燒的魚翅、它提供了使用最好的原料，如肚皮肉菜、 味道、氣味、很多從視覺菜、小型宴會吸引了許多客人♪大約28年前的1988年、 格洛麗亞王子酒店董事長陳天貴(T. k. 陳)、 尋求最佳的點心、李經理到香港尋找廚師。 在那裡遇到、我是當時在「綠米餐廳」的香港廚師, 彼得·吳。。 吃他的食物、李經理驚歎於它的美味、 與彼得·吳和其他八位廚師一起,作為一個團隊,我們邀請他們到臺灣。。 在那之後、九華樓、 在臺灣一夜成名、僅僅兩年，對政治家和名人來拜訪，並且它是。 彼得·吳、2002連續年、フランスの2つのグルメ協会 「Cordons Bleus」と「Chainedes Ro-tisseurs」から表彰されています。 此外在 1997 年和 2000 年，、それぞれ当時の総統である 李登輝元総統と陳水扁元総統から中南米、當選為西非 16 天前往與嬰兒廚師。 當前、Chinese Cuisine Executive Chefの伍洪成（Peter Wu）は、 倒的粵菜，激情以及、年輕廚師發展重點。 它是美味粵菜與簡單的烹飪方法和在教學過程中的材料。 和、グロリアホテルグループの飲食のレベルをさらに高めようと、 白天和黑夜進行研究的新功能表，如納入藝術，繼續努力。 そんな伍洪成（Peter Wu）と一緒に記念撮影させていただき、 這一次、市場行銷經理&Communication Dept.の羅晏辰（Eve Lo）と一緒に 「九華樓（Chiou Hwa）」お勧めの料理を堪能したいと思います♪（謝謝♪） 「九華樓（Chiou Hwa）」の店内は、 白色桌布清潔和閃耀明亮的深紅色對比、 根據吊燈照得很明亮、クラシカルで落ち着きを放つフロアを提供されています♪ 今回は、半個室の円卓テーブルのこちらのお部屋でゆったりと食事を楽しみます♪ 今回もわたし達は、Chinese Cuisine Executive Chefの伍洪成（Peter Wu）にも 「器と旅するシリーズ」の働きかけを紹介し、 日本より持参した「釋永岳」の新作を含む6皿を見せ、 「九華樓（Chiou Hwa）」の料理とコラボレーションしていただくことにしました！（非常感謝！） そして、我當時在場這一天作為譯員的、在臺灣的朋友、作為一名平面設計師、 「走走 ZouZou Design...

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2016/02/18 發表評論

"巴黎廳 Paris 1930" 在創意前衛的法國美食一頓特別的晚餐。

"台北蘭迪斯酒店"二樓的法國餐廳"Paris1930巴黎餐廳1930"、 隨著酒店建立 37 年前開和、悠久的歷史、將是臺灣第一專業法國拉。 這是 10/2012 年重新設計、2013年11月にヘッドシェフとしてフランスよりClément Pellerinを新たに迎え入れ、 而傳統、独自の斬新なアイデアを盛り込んだ前衛的な料理を提供しています♪ 重厚感溢れるクラシカルなその趣きは、 好的老歐洲和裝飾室內設計，看來，似乎、 煩躁不安、優雅に出迎えてくれます♪ エントランスにはフランス前大統領をはじめ、薇薇恩 · 韋斯特伍德等大演出者、 こちらを訪れた著名な方々のサインが飾られています♪ フランス画家「Gabriel Dauchot（カヴリエル・ダウコト）」、 イタリアミシュラン1つ星「Due Colombe」のシェフ「Stefano Cerveni（ステファノ・チェルヴェーニ）」、 イスラエルのテル・アヴィヴ生まれのヴァイオリン奏者「Pinchas Zukerman（ピンカス・ズーカーマン）」 、 蘇聯出生的鋼琴家、指揮者「Vladimir Ashkenazy（ウラディーミル・アシュケナージ）」、 1969年にクリーヴランド音楽院で結成した「Cleveland Quartet（クリーヴランド弦楽四重奏団）」、 英國的印度帝國、瓦拉納西出生的音樂家、シタール奏者「Ravi Shankar（ラヴィ・シャンカル）」、 1970年にオーストリアで結成された「The Alban Berg Quartett（アルバン・ベルク弦楽四重奏団）」、 国際的に著名なクラシック・ギター奏者「Pepe Romero（ペペ・ロメロ）」、 フランスミシュラン2つ星「Restaurant Gill」のシェフ「Gilles Tournadre（ジル・トゥルナードル）」、 東京ミシュラン1つ星「Maison de Gill Ashiya」のシェフ「Hideki Takayama（高山英紀）」、 中国系アメリカ人の世界的チェリスト「YoYo Ma（ヨーヨー・マ）」、 コスタリカの元大統領夫人「Josette Figueres（ジョセット・フィゲラス）」、 イギリスのファッションデザイナー「Vivienne Westwood（ヴィヴィアン・ウエストウッド）」、 モデナ出身のイタリアオペラのテノール歌手「Luciano Pavarotti（ルチアーノ・パヴァロッティ）」等々 。 來自世界各地的葡萄酒窖的葡萄酒世界時刻 100 本書所以我總有。 ソムリエにより料理に合わせたワインを選んでいただくことが可能です♪ 「The Duck Presser」 こちらは、19世紀半ばにかの有名なフレンチレストラン「La Tour d’argent（トゥール・ダルジャン）」で考えられた名物料理で、 有名な鴨料理の「Canards au sang（カナール・オー・ソン）鴨の窒息」に使われる伝統的な調理器具となります。 「CHRISTOFLE（クリストフル）」のシルバーでつくられた大変貴重な物で、 使用按這、鴨血、你在源中包含的東西。 它是罕見的食譜實際上觀看演示在桌子上。 ランディス台北のオープン時に、 ホテルオーナーである嚴長壽（Stanley Yen）スタンリー・イェンがフランスより持ち運んだものとなり、 當前未使用的。 フランス西部に位置する都市ルーアン市のレストランで 「Canard au sang」のデモンストレーションしている動画を参考までにご覧ください。 https://youtu.be/O-Y1KOiu3Jg モノクロの世界に紅を差し込んだモダンな色調で統一された店内は、 清洗了照明的亮度、一直很不安，。 隨著加入在一些地方分區、よりプライベートな雰囲気を楽しめます♪ 鮮やかな生花でお出迎え！ 美しいパーテーション！ ソファテーブルでゆったりと食事！ 定時になるとピアノとヴァイオリンの生演奏を聴き入りながら、優雅に食事が楽しめます♪ ヴァイオリニスト ピアニスト 優雅な生演奏！ この日はこちらの個室で、 市場行銷&Communication Managerの陳裕文（Yu Wen Jonathan Chen）と Marketing&Communication Coordinatorの蔡郁淳（Amanda Tsai）と 日本語通訳をAccount...

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2016/02/15 發表評論

"Humble House Taipei 寒舍艾麗酒店""LA FARFALLA" 半訂購風格義大利自助午餐

2013自今年11月開業以來一直關注的五星級酒店"臺北寒舍酒店"、 有一家義大利餐廳"LA FARFALLA"、1並通過所有餐飲銷售。 這一次、セミオーダースタイルのブッフェランチの紹介です♪ LA FARFALLA（ハンブルハウス台北6階） 営業時間：早餐 6:30-10:00、午餐 11:30-14:30、 下午茶 15:00~ 17:00、晚餐 18:00-22:00 電話：+886 2 6631 8060 在從玻璃窗口的燈光、所有包裹在光、 傳播到園林景觀窗外、對細節的關注、藝術作品、 營造氛圍包圍在沉默的性質。 提供 165 席席位、高品質成分在賽季入選從廚師、 全く新しい美学と概念から作られた料理の数々を終日提供するオールダイニングのイタリアンレストランです♪ 平日の「セミオーダースタイルのブッフェランチ」1,180TWD（4,250円）のメニューには、 自助沙拉吧、麵包、湯、包括甜點和餐後咖啡或茶。 自助早餐，以及在豐富的早餐、 さらに良質な素材にこだわったイタリアンスタイルのブッフェとなります♪ 彩り鮮やかに揃うサラダバーの他にも、種類繁多的菜變得完整。、 少しずつお好きなものを取り分けれるというのもブッフェスタイルの良いところです♪ ハムやサラミにアボガドサラダ パルミジャーノレッジャーノはホールで！ ローストビーフ、ローストポーク サラダ仕立て オーガニック野菜サラダバー 3種類のドレッシング ブッフェスタイルだと質より量という方も少なくはないかもしれませんが、 令人驚訝小胃我們夫婦、當然是品質而不是數量。 你可以調整你自己的意思吃自助餐、大食にも小食にも喜ばれるシステムです！ バランス良く、如何清潔盛ri付kereru？、我研究了很多意義上，。 和梁。、菜式精美，看著的眼睛、迷人的香氣的胃口、美味的食物、できれば残さず綺麗に平らげる！が大切です♪ どの料理にも彩りを重視されており、美麗、因為蔬菜添加整齊、 甚至人們通常是不誰拍了拍蔬菜太多、自然に野菜に手が伸びるのは良いことです♪ スモークサーモン 白身魚のオレンジサラダ キノコのソテー ハムとパプリカのマリネ 野菜とフルーツのサラダ 野菜とベーコンソテー チキンサラダ 南瓜のサラダ シーフードサラダ スープは、功能表中因天而異、2種類の中から選べます♪ 食後のデザートも豪華に20種類ほどが並び、 アイスは「Häagen-Dazs（ハーゲンダッツ）」がいただけます♪ チョコレートのムース フルーツタルト、チェリータルト チョコレートケーキ アプリコットタルト、苺とチョコのケーキ 抹茶のケーキ キャラメルチョコレートケーキ ビスコッティ マカロン クッキー Marketing Communications Managerの謝佑宜（Sasha Hsieh）に紹介していただき、 日本語が話せるスタッフ林欣瑾（Vivian）が、わたし達のテーブルのサービスに付いてくださいました！ 彼女は「地球村美日語」で日本語を学んだそうで日本語が話せます♪ Manager of Food & Beverage Divisionの謝孟翰（Zack Hsieh）にサーヴしていただきます。 吃飯的時候、赤い星と「S.Pellegrino（サンペレグリノ）」のロゴが特徴のイタリアのミネラルウォーターをいただきます。 水的包括二氧化碳在水中、きめ細やかな炭酸とマイルドな喉越しが楽しめます♪ ブッフェの中から、烤鴨和火腿、煙熏三文魚、牛舌海鮮、 醃制和幹番茄、菜成品的風格開胃菜、 水果沙拉。 冷製の料理を盛り付けて来ました♪ 「ジャガイモのポタージュ」 ボウルのサイズ感はやはり台湾サイズですので、日本時報 》 的大小。 濃濃濃的馬鈴薯湯。、味わいは優しく美味しいスープです♪ 前菜を食べ終わる頃にオーダーしたメーンディッシュが運ばれてきました！ 今回もわたし達は、日本の富山の陶芸家である釋永岳の器を持参し、 「器と旅するシリーズ」の働きかけをハンブルハウス台北にも紹介させていただき、 新作を合わせて手持ちの5皿の器を「LA FARFALLA」にお持ちし、 メーンディッシュとコラボレーションしていただくことにしました！（謝謝！） 「Sea Urchin and Caviar Cream Linguini with...

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2016/02/14 發表評論

"SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍" 日本糕點廚師和布朗傑成功！

2009貝拉維塔（貝拉維塔），作為奢侈品牌的購物中心開業。。 俗稱「貴婦百幣」。。。 在義大利文中，Bellavita 是什麼？、美好的生活方式、優雅的氣氛，像名字。 這裡、2013年11月にオープンして以来話題の5つ星ホテル 「Humble House Taipei（ハンブルハウス台北）寒舍艾麗酒店」の道路を挟んだ向かい側に位置します♪ 1階フロアには開放感溢れる吹き抜け、 在酒店的噴泉成立了數是五個的地方並創造優雅的時間。 租客品牌購物、 "愛馬仕"、"梵克雅寶 & 克雅寶。、"寶格麗"、"約翰洛。、"我們"、「Tod’s」など 最高級のブランドが勢揃いとなります♪ 3階「SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍」に再び訪れました。 這裡、浸泡了來自世界各地的美食家的稱讚、 史上最短でミシュランの3つ星を獲得したフレンチの巨匠「Joel Robuchon」の台北支店として出店された 「L’atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳」のサロンとなります♪ 前回のロブションランチの記事は下記URLをクリック！ 「ラトリエ・ドゥ・ジョエルロブション台北」世界中で活躍するフレンチの巨匠の愛弟子たち http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/43834/ 入口には、愛農場變得很龐大和閃閃發光的塔歡迎您。 在這裡，在、或拿出幾十個提供麵包和糖果、イートインで楽しむことが可能です♪ 店内は、紅色和黑色別致，現代漢堡包圖像顏色對比度、 和創造優雅空間。 在這裡，在、シェフ・パティシエ高橋和久（Kazihisa Takahashi）さんと ベーカリー・シェフ中村友彦（Tomohiko Nakamura）くんの御2人の日本人が活躍されています♪ ラ・フランスの旬を謳うデコレーション 多種多様なペイストリー 生菓子も人気です！ カフェスペースでは、色鮮やかな赤で華やかな気分を味わいながらいただく極上のスイーツが待っています♪ ベーカリー・シェフ中村友彦（Tomohiko Nakamura）くんにお逢いすることができました！ シェフ・パティシエ高橋和久（Kazihisa Takahashi）さんはお休みでお逢いすることができず残念でしたが、 中村くんと台北食事情について少しだけお話することができました！ 忙しくてなかなか日本に帰国できないかもしれませんが、 浜松に帰省される際は是非とも食談義に花を咲かせましょうね♪ SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍 住所：台北市信義區松仁路28號3樓 TEL：886 2 8729-2626 上班時間：10:30-22:00（星期六：22:30） 休業日：無休 L’atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳 住所：台北市信義區松仁路28號5樓 TEL：02-8729-2628 上班時間：11:30-14:30、18:00-22:30 假期：無休 http://www.robuchon.com.tw/...

2016/02/13 發表評論

臺北打開 "Toh-A’桌藏" 法國餐廳配的台灣菜表的店鋪名稱

2015Toh-A'餐廳，一家法國餐廳，於10月開業。。 店主廚師，香港人布秋樹（威廉·布），俗稱：阿布、 20過去幾年的時間花費、住み慣れた台湾にて自身のフランス料理店をオープン致します。 場所は「国立台湾大学（National Taiwan University）國立臺灣大學」付近となり、 最寄り駅はMRTの文湖線「科技大樓站」となりますが、 將需要那裡計程車司機、它建議，乘計程車去從一開始。 每個標、日本の寺院や和室に多く用いられる丸窓のような門構えです♪ 「Toh-A’桌藏」は「テーブル」を意味します。 佈置圖塊、在鵝卵石上是駕駛、Nodate 傘是可用在後面、方法以某種方式讓你覺得日本的氣氛。 錆びた鉄の扉の向こうが入口です♪ 日本の禅スタイルに惚れ込んだAbuオーナーは、 設計デザインに黃慶洲、フラワーアレンジメントアーティストの朱永安、新鋭芸術家の汪柏成、 銅鑼の達人である吳宗霖とそれぞれの分野のエキスパートを迎え入れ、 民家を禅スタイルのレストランに大幅にリノベーションしています♪ 店内は、成為一個廚房入口我的左手、他的右手是表座位。 在涼爽、 現代設計別致的色調、 紅沒有對比掛飾品和口音會、ムード溢れる落ち着いた雰囲気を放ちます♪ この日は、在臺灣人民的朋友和他的妻子、デンマークの首都コペンハーゲンで創立された ジュエリーブランドの「PANDORA（パンドラ）」オーナーの陳昱龍（Lawrence Chen）と 奥様のDaniella Huang、 和、把我介紹給先生和太太的朋友日本語言、 「Sun Pao Tsun Construction Co.,Ltd.（勝堡村集團）」の副社長を務める王德賢（Mark T.H.Wang）と 奥様の裕美（Yumi Wei Wei Cho）を紹介してくれ、 3カップルの6名で楽しいパーティナイトの始まりです♪ 陳昱龍（Lawrence Chen）と奥様のDaniella Huangとは、 通過一個 Facebook 的朋友、在餐館裡旅行的時候帶他們的父母在日本京都、 這給了成了朋友的建議。 兩家最喜歡的是日本的飲食文化、壽司、 天婦羅、它是喜歡鰻魚。 越來越多日本餐廳在臺北、 在京都的餐廳，包括父母似乎很高興及安慰。 2和兒童、我的媽媽是。、我的妻子、和也保護公司經理、 とても美しいDaniellaに「Lawrenceの何処が好き？」と伺うと「両親想いのところ♪」と可愛く答えてくれました！ Lawrenceには「素敵なスイートハニーを大切に♪」と伝えておきました♪ メニューは、雙方的內圈來作畫、粋な面白い演出です！ こちらのディナーは、3300TWD （日本：約11,880円）のワンコースとなります。 （※上記価格に10%のサービス料がかかります） さらに、一人ひとりの卓上には、 「料理が美味しく見える」LEDスポットライトを設置されており、素晴らしい演出です♪ 「グァバ茶」 食事の糖分吸収を抑える効果があるといわれるグァバ茶は、 多酚含有大量、 維生素 C 和。、ミネラルなどの栄養成分が豊富に含まれている健康茶を食前にいただきます♪ ソムリエの陳衛（Webb）が持込ワインのサーヴを担当してくれます。 臺灣、基本上為酒樓帶來含酒精飲料、有時我們認為是理所當然，這樣。 答案是肯定的、上述某一類隨身攜帶收費，餐廳將、 我隨身攜帶本身的費用是非常便宜和容易使用。 這一次、ワインとウイスキー愛好家の御2人の紳士が素晴らしいボトルを用意してくれました♪（謝謝♪） 「Domaine Antonin Guyon 2007 Corton Charlemagne ドメーヌ・アントナン・ギュイヨン 2007/コルトン・シャルルマーニュ」 フランス・ブルゴーニュ　シャルドネ100% フランスはブルゴーニュのドメーヌ「Antonin Guyon（アントナン・ギュイヨン）」は、 它是在勃艮第最負盛名的釀酒廠之一。 粘土和石灰岩土壤中出生、35 歲、與 100%霞多麗、 オーク樽（50%新樽）とボトルで18ヶ月熟成させた白ワインです♪ 見事に鮮やかな金に輝く緑色を帯び、相思和石灰、蜂蜜花茶、 有一種非常純淨的礦物、充滿了複雜的口味、この上なくエレガントな仕上がりです♪（讃♪） 王德賢（Mark T.H.Wang）は、為曾參加過在日本一所大學、是日本語言流利。 建設業の会社を営むMarkにとって、 在目前臺灣建設熱潮、我想你過了一天的忙碌。 そんなMarkは多趣味でもあり、除了酒和威士卡愛好者、 有好的愛好，例如汽車、 手錶、車好きな旦那様と話が盛り上がっておりました♪ Markの奥様の裕美さんはご結婚されて11年で、既に3人のお子様をお持ちの母とのこと！（驚） 紛れも無い美魔女で、要結婚了、 台湾の「電通（Dentsu）」にお勤めのバリバリのキャリアウーマンだったのです♪ 「自家製パン」 オーナーシェフAbuのお手製パンは、 漂亮香脆芝麻、 大蒜和魚醬座位百吉餅和土豆泥上白麵包、 3 物種包括香港特別行政區風格 Hong 龍眼睛香腸潘。 配用黃油來自法國，竹葉的圖像。 「オーストラリア産の鮑 トリュフの香り」 スライスしたマッシュルームを添えた肉厚な鮑は、完成和滋潤和軟化、...

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2016/02/10 發表評論

"樂樂咖 caffes 大街店"咖啡館，在那裡你可以享受品質、 專業的咖啡和自製蛋糕

市中心繁華的街道的忠孝復興地區是咖啡館的激戰區！ 其中，我為一時的受歡迎程度而自豪。、 品嘗美味的特色咖啡時，話題是"咖啡（Cafe Laku Laku）"。 一号店の「樂樂珈琲（Cafe Laku Laku）延壽店」を2010年8月にオープンし、 在那之後、勢いに乗って2013年1月に、こちらの二号店「樂樂珈琲（Cafe Laku Laku）大安店」をオープンさせています。 街道名稱、隨時到這裡來、地方遮陽傘和、 請的目標是成為很多人聚集和存儲的位置、「樂樂咖啡」と名付けられています♪ 木をふんだんに用いたテラス席は、在一個充滿溫暖空間、 心休まるひとときに利用される方々に大人気！ 美味しいコーヒーを片手にすれば自然と笑みが零れ会話が生まれます♪ 煉瓦の壁と木製カウンター席が10席、 與充足的自然光線從大玻璃窗戶倒、舒適的餐廳。 棚に整列させたこだわりのコーヒーツールにもオーナー夫妻のセンスの良さを感じます♪ 奥にはゆったりと寛げるカフェスペースがあり、16更多的席位都可用。 這裡提供、 オーナーである蔣漢聲（Booby Chiang）が品質にこだわったスペシャルティコーヒーの他、 奥様であるPopos Hsu（通称：徐徐またはRebecca）が監修される自家製のケーキ、 咖啡的工具和小玩意。 聽聽時尚雜誌、1人悄悄打破甚至更好，、 能使用的喜歡，喜歡的人就好。 日本の雑誌Casa BRUTUSもあります♪ こちらは、幾天前、美食家で珈琲マイスターの「楽人阿仙（通称：お仙さん）」に紹介いただき、 「L’Air café néo-bistro 風流小館」でフレンチに珈琲をペアリングさせるイベントで、 お仙さんが焙煎した珈琲豆でお仙さんのディレクションの下、 美味しいコーヒー淹れてくれた蔣漢聲（Booby Chiang）のお店です！ 奥様のPopos Hsu（通称：徐徐またはRebecca）が日本語が達者ということで通訳していただきました！（謝謝！） 元々、サラリーマンであったBoobyとRebeccaは、 生活仍在繼續每日奔波、去吧以後的工作時間是愛、 說話與刷新所需的寶貴時間。 2肆無忌憚的愛加人在凸起的咖啡、 開始想我想要和更多的時間在他們的生活、 決定離開公司、一号店である「樂樂珈琲 延壽店」カフェのオープンに踏み切ったそうです。 Boobyはコーヒーを担当し、Rebeccaはケーキを作り、這項工作，而夫婦三腿競走也都加入了手打開。 這種努力是卓有成效、作為好如繞井操作、 所以，現在，他們的工作人員、有咖啡功能表選擇、家庭自製蛋糕的寬度增加、 多くのカフェファンを魅了しています♪ エスプレッソマシンを使用するブレンドは、 埃塞俄比亞、哥斯大黎加、哥倫比亞、摩卡咖啡、巴拿馬、基本上 5 種。、 台北の「RUFOUS COFFEE」という名店に焙煎をオーダーし、 使用原始，和我吃烤咖啡豆、在咖啡的醇厚的味道。 在滴、埃塞俄比亞和哥斯大黎加、從巴拿馬地區選擇好的豆子、 在回應一次沖泡一杯、補體的味道。 在這一天、烤到的新鮮新豆、スタッフは興味深く新作豆に取り組みます♪ おやつタイムということもあり、美味しい珈琲と手作りケーキを早速いただくことにしましょう♪ 珈琲ペアリングイベントでもいただいた爽やかな酸味が楽しめる「Ethiopia」、 芳醇な香りで後味スッキリ「Costa Rica（中煎り）」、 香り高く風味豊かなバランスの良い「Panama（深煎り）」とどれも上品な味わいが楽しめる3種類をいただきました！ コーヒーの好みは人それぞれですが、臺灣的咖啡文化已經非常、 以及套房、如果沒有添加的香精和優雅、胃に負担のかからないテイストで楽しめます♪ しっとり濃厚「惡魔巧克力蛋糕」 140TWD（日本円：約500円） （デビルチョコレートケーキ） クルミたっぷり「胡蘿蔔」 140TWD（日本円：約500円） （キャロットケーキ） 　一番人気！爽やか「檸檬蛋糕」 110TWD（日本円：約390円） （レモンケーキ） オーナー夫妻にインタビューしていると、お仙さんが偶然を装い逢いに来てくれました（笑） というのは冗談で、它曾救只是咖啡豆嗎。 お仙さんとBoobyは、音楽や味覚についても同じ趣味嗜好の持ち主で15年来の大親友です！ 前回、在一個巨大的成功事件故事與臺北糧食形勢非常令人興奮、 我們可以有很好的時間。 BoobyとRebeccaは、2月上旬に東京に仕事で一週間ほど来日されるとのこと！ 彼らの活躍が日本でも広がり、良いご縁に恵まれることを願っています♪ 蔣漢聲（Booby Chiang）、(Aka Popos 許：組合或麗蓓嘉）、楽人阿仙（通称：仙）、 香り高いコーヒーと美味しいケーキをありがとう！ またお逢いしましょう！謝謝！再見！ 樂樂咖啡（Cafe Laku Laku）大安店 住所：台北市大安路一段19巷16號 TEL：+886 2 2771...

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2016/02/09 發表評論

"Pâtisserie Francis 旋轉木馬點心坊" 童話甜食，如旋轉木馬輪的世界流行在台北！

因為他們有激情和欽佩的甜點、 波士頓、フランスへと渡りパティシエの道へと進んだOwner pâtissierの張瓈文（Francis Chang）がオープンさせた 「Pâtisserie Francis（パティスリー・フランシス）旋轉木馬點心坊」。 地方、MRTの「剣南路駅」に程近く、大型或區 （中區） 位於位於交叉點處大廈一樓、 一際目を惹くTiffany Blueの鮮やかな色合いが飛び込んでくる可愛いパティスリーです！ 先日、臺灣臺北居民對中亞、 グルメ評論家として活躍されている「費奇（Eagle）」に、因為我被介紹和最喜歡的糕點店、 立即、お店にも足を運んでみました♪（謝謝♪） 2012年8月にオープンした「Pâtisserie Francis」のサインは、用傘的童話故事、 店名である「メリーゴーラウンド（回転木馬）」をイメージされています♪ 純白の清潔感溢れる店内には、 Owner pâtissierである張瓈文（Francis Chang）が、 大好きなTiffany Blueをお店のイメージカラーとし、在一個禮品盒，使用、 已成為搶眼的顏色、可愛的商店 mergentick、女性をはじめとし台北で大人気！ ショーケースには、目にも鮮やかなケーキなどのスイーツが並びます♪ 生菓子 マカロン 焼き菓子 「Pâtisserie Francis」のスイーツは、 隨著身上的好意奶油、品質的原料，如有機、 都是安全的手工製作、 該說些什麼、このパッケージの可愛さがその人気に拍車を掛けています♪ こちらの1Fのフロアから流れるように続く螺旋階段には、 像旋轉木馬一樣圓燈點亮的旋轉木馬、小さなお子様にも大人気♪ 店舗の2Fには、提供使用天然木材的軟空間、 お茶会などの貸切パーティも可能です！ フードやドリンクを運ぶ食品エレベーターを用意し、提供智慧服務。 從大窗戶的意見、美麗的樹傳播。、 看到夏天的鬱鬱蔥蔥的綠色、秋には紅葉を眺めながらアフタヌーンティーが楽しめます♪ 中国語と英語のみを話す張瓈文（Francis Chang）が、 日本語が話せる叔母の林貞吟（Jan Lin）を通訳として紹介してくださいました！（謝謝！） 幼き頃からデザートに対する強い憧れと情熱を持ち続けていた張瓈文（Francis Chang）は、 アメリカはボストンの料理菓子専門学校「The Cambridge School of Culinary Arts」に進み、 和、フランスへと渡りパリの料理菓子専門学校「Le Cordon Bleu Paris」で卒業を果たし、 生まれ育った台北にて「Pâtisserie Francis（パティスリー・フランシス）旋轉木馬點心坊」をオープンさせます。 她並沒有被遺忘的法國吃鳳梨芝士蛋糕的美味、 その想いを胸にFrancisのブランドとして、 台湾の伝統的なパイナップルケーキにフランス菓子の技術を織り込みアレンジした オリジナルのパイナップルケーキを開発し、 台湾人のみならず多くの国の方からも愛されるオリジナルブランドを確立していきます♪ 「Francis獨創鳳梨芯茶（フランシスオリジナルパイナップルティー）」5包入り300TWD（日本円：約1,080円） 「Pâtisserie Francis」では、在流行的原始鳳梨蛋糕、 臺灣利用鳳梨。、 以為沒有某種程度上浪費了鳳梨然後排出大量的可用的核心、 切成片，曬乾、お湯に浸すことでオリジナルのパイナップルティーを生み出します！ パイナップルは食物繊維やビタミンCが豊富で便通を助け、適用于從疲勞中恢復、 也適用于皮膚、 胃腸道和清潔。 促進新陳代謝，維生素 B1、替代能源和酶分解碳水化合物來説明説明。 鉀的作用也可以預防高血壓、低熱量的、被稱為水果飲食。 1在包頭 200 毫升水浸泡、2~ 第三名、そのままパイナップルティーとして楽しみます！ 癒されるパイナップルの香りで身体に優しいノンシュガー。 自然な甘みが楽しめる美味しいフルーツティーです♪ パイナップルティーはホットでもアイスでも楽しめます！ お湯でふやかしたパイナップルの芯は、你可以吃，你可以。 只是、所以後熱水滋味 boyakete、食感を考慮して違う利用を考えれば3次利用も可能ですね♪ 「薔薇のIce llatte」 南投のローズ・ガーデンより仕入れたオーガニックの薔薇の花弁のエキスから作った 自家製ソースを仕込ませた薔薇のアイス・ラテ。 illy Coffeeのまろやかな味わいにミルクの優しさが詰まったノンシュガーのラテは、 ほのかに香る薔薇の上品なフレーバーが後から楽しめます♪ Owner pâtissierである張瓈文（Francis Chang）にお勧めのケーキを説明していただきます♪ 「Donna Cake（アイスケーキ）」220TWD（日本円：約790円） 2015年の「母の日」に実際にFrancisが母である李翠珍（Donna Chang）に贈った「Donna Cake」は、 母の名前を取ってケーキ名を付けた娘の優しさが詰まったアイスケーキです！ 生地にキャラメルヘーゼルナッツクリームをサンドし、在很多葡萄乾與小紅莓浸泡在酒、...

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2016/02/09 發表評論

「NOX Taipei」相比喝台灣奇蹟的單一麥芽威士忌中的“KAVALAN” ！

在台灣舉行的雞尾酒大賽中，Owner Bartender 的 Mordie Tseng 製作的雞尾酒是最棒的！ 和流行的"NOX臺北"。 位於捷運的「信義安和站」附近、女性的地方一條小巷的阿波路徑主要街道兩級、 磚混房屋被標有暗褐色遮陽篷。 在這一天、アレキサンダーズ・ステーキハウスの帰りに、鮨「千壽」と「東京咖哩」のOwnerと 稗田良平さんと待ち合わせて3ケ月ぶりの再会の夜を迎えます♪ 明かりが灯されたサインもショートカクテルグラスが描かれ、Barと判断しやすいです♪ 店内は、隨隨便便穿著溫暖溫暖形象正在蔓延、人們收集空間。 更不用提雞尾酒、也鮮明的硬 Erika、 さらにフードメニューも気軽な価格帯で美味しく楽しめると評判のダイニング＆バー♪ 仕事終わりの稗田良平さんに「釋永岳 Gaku Shakunaga」の新作を観ていただきながら、 日本や台北のレストラン情報の話題で盛り上がります♪ フードメニューを拝見すると、確かにお手頃な価格帯（200～300TWD）でバーにしては珍しいです！ まだ食事前という御2人が早速オーダーします♪ 「サイドカー」 わたしが、挎鬥欄訂購此當我命令在這裡。 昔からこのカクテルは「バーテンダーの力量を知るカクテル」と言われているそうで、 我會問的雞尾酒去任何一家店。 不是去測試你的調酒技巧，、挎鬥，適合想要知道的真實意圖是。 在平衡的酸度和甜度適中均衡的味道、 作為後你已經吃了一餐 1 杯、ややマイルドに感じたほど飲みやすいサイドカーです♪ 「ジン・ライム（タンカレー）」 豊かで個性のある香味が広がり、 坦克裡提供典雅細膩風味杜松子酒石灰。 旦那様はジンがお好きです♪ 「ミックスナッツ」 軽くスパイスの利いたミックスナッツ。 杏仁、腰果、核桃、果仁、青刀豆、阿月渾子、 巨大的玉米、花豆。 特別是皮膚巴黎和喜歡咸的紋理、 そして何とも言えない豆の香ばしさが癖になる花豆が病みつきになります（笑） 「德國豬腳（Pork knuckle）」300TWD（日本円：約1,080円） ドイツの古都Dresdene（ドレスデン）で名物のポークナックルで、 皮はパリッパリのサックサクで 中はジューシィーと、身體健康，很好的啤酒是一個旋鈕。 一般不是很胖很好在、これほど見事なパリパリ具合だと 香ばしくて甘みがあり、最高ですね♪ 台湾のバーいるのであれば、 台湾が生み出した奇跡のシングルモルトウイスキー「KAVALAN」を素通りするわけにはいきません！ お店にある2種の「KAVALAN」を試飲で飲み比べさせてくれ、 那些想選擇的人 ！ 和、とても良心的なスタイル！（謝謝！） 「KAVALAN（カバラン）」とは、台湾北東部の雪山山脈を東に下った場所に位置する 宜蘭（イーラン）・蘭陽平野の先住民の呼び名です。 大祭司 Kavaren 威士卡、臺灣的第一次在臺灣宜蘭的單一麥芽威士卡開始釋放 2008 年 ！ 大祭司 Kavaren 威士卡歷史太膚淺了。、臺灣的亞熱帶氣候是威士卡的有用的早期成熟、 從原材料採購到製造都在臺灣內伸來顯示、我們把話題。 在短短兩年內出生後，贏得了世界各地的無數獎項、世界中から注目を浴びる奇跡のシングルモルトウイスキーです！ 【世界で最も注目されているKAVALANの受賞暦（2014・2015）】 「KAVALAN SINGLE MALT WHISKY/カバラン・ソリスト・ビーニョ・ストレングス」 ワールド・ベスト・シングルモルト・ウイスキー(WWA)2015 受賞 「カバラン・シングルモルト・クラッシック」 インターナショナル・レビュー・オブ・スピリッツ・コンペティション(遙感中心) 2015 金賞受賞 ベストインクラス インターナショナル・スピリット・チャレンジ(ISC) 2014 金賞受賞 「カバラン・シングルモルト・コンサートマスター」 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション(SWSC) 2014 ダブルゴールド受賞 「カバラン・シングルモルト・ポーディアム」 インターナショナル・スピリット・チャレンジ(ISC) 2015 金賞受賞 「カバランソリスト・シェリーカスク・ストレングス」 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション(SWSC) 2015 ダブルゴールド受賞 「KAVALAN Single malt whisky」 アルコール度数：40度 台湾東北部、雪山山脈の清冽な湧水と 台湾独特の亜熱帯気候により促進される熟成効果が生んだシングルモルトウイスキー。 創建具有濃郁口味值得欣賞的藝術作品，精緻的緣故製作技術，達到。 顏色有明亮的琥珀色。、蜂蜜和芒果、梨、香草、椰子、巧克力的氣味、 甜像芒果有輕微的柑橘餘味、芳醇な味わいが楽しめます♪ 「KAVALAN Concertmaster PORT CASK...

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