アメリカ合衆国カリフォルニア州のCupertino（クパチーノ）に、 2011～2013年の3年間、總辦事處獲得一個米其林星級美食、 聖法蘭西斯科 （三藩市）、Pasadena（パサデナ）と支店を持ち、 この度「麗優國際股份有限公司」が営業権を取得し、 2015/10/16に台北で待望のオープンを果たした 「ALEXANDER’S STEAKHOUSE Taipei（アレキサンダーズ・ステーキハウス台北）亞歷山大牛排台北店」！ こちらのグループは、精緻的風格包含了日本品味不凡，出色地與有牛排餐廳功能表結構、 日本人の舌に合うこと間違いなし！のお勧めのレストランとなります！ 場所は、新沂和敦化南路進一步沿，和、 地區、ショップングセンターの「太平洋SOG百貨（台北敦化店）」や「誠品書店（敦南店）」があり、 位於時尚和魅力四射。 這裡在中亞地區，臺灣人居住在臺北、 グルメ評論家として活躍されている「費奇（Eagle）」に紹介していただきました♪（謝謝♪） 1Fエントランスには、フロントコンシェルジュと壁一面の熟成庫が出迎えてくれます！ おびただしい数の熟成肉は、一切都變得牛肉乾、室溫保持徹底。 無法導入當前日本牛肉在臺灣、 アメリカ産の「T-bone steak（Tボーン・ステーキ）」とオーストラリア産の「WAGYU（和牛）」を取り扱われています♪ 1Fエントランスにて、Executive Chefを務めるJames Brownsmithと 「麗優國際股份有限公司」のVGMを務める黄貴秋（Vanessa）と、 Vip Service Managerの呉東諺（Kyle Wu）が出迎えてくださいました♪ 今回は、Vip Service Managerの呉東諺（Kyle Wu）が担当してくださいます！（謝謝！） 幅広い知識を持ち合わせ、還有一份尊嚴，覺得聰明的員工、 紳士的な印象を与えるKyle Wu、素敵な方です♪ アメリカのワシントン州の州都であるOlympia（オリンピア）出身のJames Brownsmith（33歳）は、 1982作為一位麵包師的兒子出生、7在周圍的年齡的菜肴醒來。 世界一の料理大学「The Culinary Institute Of America（カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ）」を卒業してから、 世界各地主要是歐洲和美國、 公雞酒店、調酒師、侍酒師、作為一家酒店餐飲部經理經驗、 在那裡一切都反映在自己的菜的技術。 日本食品和諧之美、世界的に有名な「NOBU」の松久信幸（Nobuyuki Matsuhisa）シェフと シカゴで活躍する柳橋隆（Takashi Yagihashi）シェフに学んだそうです。 「ALEXANDER’S STEAKHOUSE」に入社してからは、 Executive ChefのMarc Zimmermanの指導の下、完善其武器、獲取當前的公平競爭。。 千春看起來像一個好萊塢演員、優しく紳士なJamesのファンになってしまいそうです♪ 2Fフロアへ上がり、蔓延、 輕鬆的別致、 現代設計的顏色黑色和白色。、 已有尊嚴的豪華酒店餐廳。 在前面的地板上、設置一個正宗的酒吧、 更不用說如何享受作為開胃酒、提供雞尾酒與食物。 即使到今天、セレブリティなゲストの方々で大変賑わっておりました♪ 今回、我們有一間房、 服務收費、日本の大阪出身である父親と台湾人の母親とのハーフで生まれた 野田龍龍（通称：ロンロンちゃん）が流暢な日本語で対応してくださいます！（謝謝！） 英語が苦手な方でも、日本語が話せるスタッフがいてくれるので安心ですね♪ 今回も、台北でグラフィックデザイナーとして活躍し、在經營「跑動佐佐設計工作室」的同時、 咖啡愛好者的興趣、気軽に立ち寄れるポップアップ珈琲スタンド「EAVES COFFEE」を立ち上げている 台湾人の友人である李培薫（Lee Pei-Syun）くんに通訳で協力してもらいます！（謝謝！） 「Sanpellegrino スパークリングミネラルウォーター」 赤い星と「S.Pellegrino」のロゴが特徴のイタリアのミネラルウォーター。 水的包括二氧化碳在水中、與碳酸氫鹽顆粒的輕度喉嚨、在非曝氣池的水容易適合食品。 ライムのように爽やかな台湾レモンを入れていただきました♪ わたし達は今回も日本から富山の友人で陶芸家である「釋永岳 Gaku Shakunaga」の器を持参し、 「器と旅するシリーズ」と題した企画をプレゼンさせていただき、 Executive ChefのJames Brownsmithの料理と 彼の作品のコラボレーションをしていただきました！（非常感謝！） 日本の文化や日本人の職人技に感銘を受け、また日本の調味料などに大変興味を示すJamesは、 今回の企画を快く引き受けてくださいました！ 前菜の「Hamachi Shots」にまず「土佐酢」をかけて完成する一品です！ とても繊細な盛り付けで、彩りも美しく「釋永岳」の「黒釉薄鉢」との相性も抜群です！ 「Hamachi...
