「The Landis Taipei(ランディス台北)亜都麗緻大飯店」内の2階にある フレンチレストラン「Paris1930 巴黎廳1930」は、 ホテル創立と共に37年前にオープンし、歴史も長く、台湾で初めての本格フレ...
...「Humble House Taipei」「LA FARFALLA」セミオーダースタイルのイタリアンブッフェランチ
2013年11月にオープンして以来話題の5つ星ホテル 「Humble House Taipei(ハンブルハウス台北)寒舍艾麗酒店」には、 イタリアンレストラン「LA FARFALLA」があり、1日通し営業のオールダイニン...
...「サロン・ド・テ・ドゥ・ジョエルロブション台北」日本人パティシエシェフとブーランジェの活躍!
2009年に高級ブランドのショッピングモールとしてオープンした「Bellavita(ベラヴィータ)寶麗廣塲」。 通称「貴婦百貨(グゥエフゥーパイフォー)」。 イタリア語でBellavitaとは、美しい生活を意味し、その名...
...「Humble House Taipei」緑溢れる中庭を眺めながら優雅なブッフェスタイルの朝食
2013年11月にオープンして以来話題の5つ星ホテル 「Humble House Taipei(ハンブルハウス台北)寒舍艾麗酒店」の朝食は、 イタリアンレストラン「LA FARFALLA」がブッフェスタイルの朝食会場とな...
...台北新規オープン「Toh-A’桌藏」テーブルという店名で台湾料理をミックスさせたフランス料理店
2015年10月にオープンしたばかりのフランス料理店「Toh-A’桌藏」。 オーナーシェフである香港人の布秋榮(William Bu)通称:阿布(Abu)は、 20年以上もの月日を過ごし、住み慣れた台湾にて自身のフランス...
...「樂樂咖啡大安店」品質にこだわるスペシャルティコーヒーや自家製ケーキを楽しめるカフェ
都心の賑やかな街の忠孝復興エリアはカフェの激戦区! そんな中でも一際人気を誇り、 美味しいスペシャルティコーヒーがいただけると話題の「樂樂咖啡(Cafe Laku Laku)」。 一号店の「樂樂珈琲(Cafe Laku ...
...「Pâtisserie Francis」メリーゴーラウンドのメルヘンな世界のスイーツが台北で大人気!
幼き頃からデザートに対する憧れと情熱を持ち続け、 ボストン、フランスへと渡りパティシエの道へと進んだOwner pâtissierの張瓈文(Francis Chang)がオープンさせた 「Pâtisserie Franc...
...「GLORIA RESIDENCE」新鮮なオーガニック野菜をふんだんに取り入れたブッフェスタイルの朝食
2010年にオープンした「グロリアレジデンス Gloria Residence 華泰瑞舍」は、 24時間オープンの「The Lounge」が朝6:30~10:00まで朝食会場となり自由に利用可能です。 地元の食材を使用し...
...「NOX Taipei」台湾が生み出した奇跡のシングルモルトウイスキー「KAVALAN」の飲み比べ!
台湾で行われるカクテルコンペティションでも受賞を重ねる Owner BartenderのMordie Tsengがつくり出すカクテルは最高!と人気の「NOX Taipei」。 MRTの「信義安和駅」付近に位置し、安和路2...
...台北に上陸したミシュラン1つ星獲得経験を持つ「Alexander’s Steakhouse」
アメリカ合衆国カリフォルニア州のCupertino(クパチーノ)に、 2011~2013年の3年間、ミシュラン1つ星を獲得した経験を持つ本店に、 San Francisco(サンフランシスコ)、Pasadena(パサデナ...
...「Miss V Bakery」慣れ親しんだアメリカンベーカリーを台北で再現し子供たちに夢を与えたい!
幼き頃に慣れ親しんだアメリカンベーカリーを台北で再現させ、 看板商品である「肉桂捲(シナモンロール)」で人気を博し、話題沸騰中の「Miss V Bakery」。 MRTの「中山駅」4番出口から徒歩5分圏内、また「雙連駅」...
...会員制美食倶楽部「愛飯團」春節を迎える台湾の「正月料理」の大試食会に参加!
台北で高級食材を取り扱う会員制美食倶楽部の「愛飯團」で、 春節を迎えるために台湾の選りすぐりの「正月料理」を紹介する大試食会を、 台湾出身で現在東京に拠点を置きながら、アジア圏からのインバウンドを中心とする グルメツアー...
...