類別: 義大利文

名古屋の名高いイタリアンで池下町にある「イル ヴェッキオ モリーノ」さんで修業された シェフ内田裕樹さんが独立し、2009年5月にパティシエールの奥様の智絵ちゃんと共にオープンさせたイタリアン 「la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ」さん。 提供溫暖和充滿激情的菜餚、店小的世外桃源。 你想要感覺的季節，是關於如何他們、大多數功能表是季節性的。、 オンリーワンをモットーとするシェフと奥様が夫婦の足並み揃った感覚で奏でる料理の数々がいただけます♪ ”vena”はイタリア語で”柄”、"萊尼奧"是"樹"。、"德爾"手段"的"在英語中。 這意味著，"靜脈德爾萊尼奧"是"木"。。 按一下在"la"指的是單頭、 "糧食數量的木材、第一"的含義、お客様にとってその”ただ1つ”となれるよう 心を込められて名付けられたそうです。 在布朗的風度和溫暖的商店和、如座位和廚房的位置、許多人在古董傢俱、 我們準備讓客人度過一段輕鬆的時光。。 商店、台 4 席、表 10 座位和、從廚房，桌子只放在牆邊，以便顧客可以俯瞰他們吃飯的速度。。 午餐功能表。 在這一天、Pranzo B 3,200円をそれぞれにオーダーしました♪ Pranzo A 2,200円（サラダ、湯、義大利麵食的一天、甜點心、在晚餐喝酒之後。） Pranzo B 3,200円（前菜、義大利麵食的一天、今天的魚或肉菜、甜點心、在晚餐喝酒之後。） Pranzo C 5,000円（前菜、義大利麵食的一天、今天的葷菜、這一天的魚菜、甜點心、在晚餐喝酒之後。） 「La Festa Primavera ラ フェスタ プリマヴェラ 2015」のオープニングに参加した後に、 「マセラティ浜松」のジェネラルマネージャーの杉浦明さんをこちらにお連れし、内田夫妻を紹介しました。 從興奮中醒來，看到我最喜歡的經典跑車，在寒冷中、3人ともお腹はペコペコですが上機嫌です（笑） 杉浦さんとは、不只是汽車、食物的口味也相似，所以一起吃飯很有趣。。 早く素敵な彼女ができると良いのですが（笑） 「新玉葱の温かいスープ」 新玉葱の優しい甘味が広がり、厚實的完成。 在外面的長時間事件有點冷，所以、温かいスープが身体に優しく滲み渡ります♪ 「初鰹のカルパッチョ」 軽く炙った初鰹のカルパッチョは、用水果番茄和橄欖醬做沙拉。。 厚重的初生、騎脂肪也喜歡適度、您還可以享受濃郁的香氣。。 根部含有大量果糖和甜味的雅康、シャキシャキとした食感が美味しいです♪ 「ホワイトアスパラと筍の半熟卵のソース」（+300円） 今が旬の佐賀県産のホワイトアスパラと三重県桑名市の筍の組み合わせです。 烤鮭魚、香氣和牙齒反應是最好的。、吃完飯後，鼻子里瀰漫著濃郁的香味。、2度美味。 白色蘆筍，留下適度的質地，也纏繞在半熟雞蛋的醬汁中、甘さとまろやかさを楽しめます♪ 自家製パン「ローズマリーのフォカッチャ」 「オニアサリとミニトマトのリングイネ」 三河産のオニアサリが名の通りの驚きの大きさでプリップリの食感！ ミニトマトの優しい酸味とアサリの旨みと塩気の相性も良く、リングイネの太さに負けない味わいです♪ 「白ミル貝とうるいと蕗の薹の自家製タリアテッレ」（+300円） コリコリとした白ミル貝の弾力とサクッとした歯応えと少しのぬめりが美味しい早春の野菜うるい、 和、用切碎的鮭魚醬調味，用春天的味道調味。 細長いリボン状のタリアテッレでいただきます♪ 「空豆とうすい豆とグアンチャーレのカザレッチェ」 こちらも旬の空豆とうすい豆の色鮮やかな若緑が癒される色合いで、我感受到了春天的來臨。。 來源語言、在卡博納拉使用的關查雷、 有鹹的、你咀嚼得越多，味道就越大。、有一個很好的口音。。 脆麵食卡薩雷切彎曲成S形，與醬汁交織在一起、食べ応えもあり美味しいですね♪ 自家製パン「干し葡萄のパン」 「群馬県産もち豚のロースト 黒胡椒のソース」 ランチメニューのメーンの肉料理が「仔牛のカツレツ」だったので、 我向廚師詢問了我是否可以再做點什麼。、他們為我們準備了一頭豬。。 裡面是一個濃郁的櫻花色的色調。、潮濕的濃郁和多汁的味道與一點辛辣的黑胡椒醬。 提供兩個網站、我享受質地與油脆完成。。 像胡蘿蔔一樣的純白色根菜的珀斯尼普混搭、太甜了、與粘豬肉的甜味相得太相配。 内田パパの菜園で作られた菜花を添えて♪ 「抹茶のパンナコッタ」 ねっとりと舌に馴染む滑らかな口溶け食感のパンナコッタは、 柔和、柔軟、高香的愛知縣西尾市的優雅抹茶香味滿口散發。。 苺の章姫を用いたソースでいただきます♪ 「コーヒー」 内田夫妻の心のこもった温かい料理は、グルメな杉浦さんにもお気に召していただけたようで嬉しい限りです♪ 食後に内田夫妻にも、先日足を運んだお勧めの富山コースをフォトアルバムを見てもらいながら紹介しました。 今週の4月13日（月）～4月16日（木）は、旦那様の実家でもある富山へ帰省する3泊4日の旅でしたが、 滞在させていただいた取材先のホテル「リバーリトリート雅樂倶」さんをはじめとする富山旅行記は、 當前、正在編輯文章。 富山を代表する名所といっても過言ではない、超推薦的酒店和餐廳、壽司、美術館、葡萄酒店等、 最高の富山を満喫するグルメツアーをladeがプレゼン致します！...

在名古屋 1、2Ikeshita Cho 在最著名義大利"il 維奇奧莫雷諾"我培訓年輕廚師、獨立紀田、20093 月 5 日在妻子的糖果、與托莫埃一起開業的義大利"la vena del legno La Vena del 倫尼奧"。然而，今年 36 歲，享受烹飪的熱情和溫暖，年輕的廚師和他的妻子、店小的世外桃源。你想要感覺的季節，是關於如何他們、大部分的功能表提供季節性的選擇。オンリーワンをモットーとするシェフと奥様が夫婦の足並み揃った感覚で奏でる料理の数々がいただけます♪ ”vena”はイタリア語で”柄”、"萊尼奧"是"樹"。、"德爾"手段"的"在英語中。這意味著，"靜脈德爾萊尼奧"是"木"。。按一下在"la"指的是單頭、"糧食數量的木材、第一"的含義、成為"唯一"，你的思想，所以命名為。在布朗的風度和溫暖的商店和、如座位和廚房的位置、許多人在古董傢俱、它專為輕鬆愉快的你。商店、台 4 席、表 10 座位和、你吃的廚房的意見步伐如此表配備牆壁邊只。在晚上、5,500円～のおまかせコース料理も用意されていますが、我們也喜歡在 à 點菜時、期待的談話先生和太太內田、ゆっくりと結婚記念日を楽しみたいと思います♪ 「GIROTONDO ジロトンド・ブリュット」 「ジロトンド」とは、イタリアで「ジロジロトンド～♪ジロジロトンド～♪」と大きな声で歌いながら、你能和每個人手牽手，玩會圍繞著嗎。和我的家人總是手牽手欲望，希望你喜歡他們如此命名的方式。葡萄品種：黑比諾比安科黑比諾尼祿霞多麗。花的相思和林登、軟和香、 香烤與泡沫、它是鮮、 幹白葡萄酒混淆。内田夫妻に結婚記念日のお祝いにいただき乾杯です♪ 「鹿児島県産朝掘りの筍とハマグリのあおさ海苔のソース」2,400円 今回も1人前を2人でシェアさせてもらいます。這個簡單的下酒菜，以及最後一次、分為 2 菜很容易吃，因為它提供、一半是。香噴噴的完成、 紋理和 puritsu 大蛤和烤鮮鮮竹芽的早晨、海藻石湯輕輕地完成胃裡我不敢相信我的菜。竹筍是脆脆的口感和香味、ハマグリとあおさ海苔の海の幸の香りが堪らなく食欲をそそります♪ 自家製パン「ローズマリーのフォカッチャと柿と青胡椒のパン」 「CLOS DU VAL クロ・デゥ・ヴァル 2011 ナパ・ヴァレー」（WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ） 先日「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」さんで購入した赤ワイン「CLOS DU VAL クロ・デゥ・ヴァル 2011 ナパ・ヴァレー」を持ち込ませいただきました。（設備：1本につき3,000円）カベルネ・ソーヴィニヨン 1972がムートン・ロートシルトやオー・ブリヨンを凌駕しNo.1に輝いたことで非常に有名なクロ・デュ・ヴァル！ワインスペクテイター誌やインターナショナルワインセラー大注目を浴び絶賛されています。深黑色紫色、黑醋栗和李子、黑皮果實、 黑醋栗和香料與土司香氣芬芳而複雜。幹的香草和黑色水果的口感、スパイスの凝縮した香りが口一杯に広がり力強いフィニッシュのワインです♪ 「静岡の石山農園のトマトとバジリコのピーチ」1,800円 内田シェフお得意の生パスタのピーチ。在一個有嚼勁的紋理、真好吃番茄菜是從。シンプルですが美味しいです♪ 「シャラン産鴨の胸肉のロースト」4,400円 シャラン産鴨の胸肉をしっとりと火入れし、黑胡椒醬汁。肉的我們、這贏得了這個餐館肉菜品種、每次、如何做飯和工作、いろいろ試作する内田くんの肉料理を楽しんできました。他的食物是、在任何鮮嫩可口、甚至與大量飲酒，睡眠不足，疲憊的身體和胃、美味しくいただけるから大好きです♪ 「Belta ベルタ 2005」 「ロマーノ・レヴィ」 「ロマーノ・レヴィ」 いつもは浜松へ帰るために、這裡的食物已經放棄了在非酒精性、這一次、內田和他的妻子在你的方式，新家、遠慮なく飲ませていただきます（笑）グラッパの王様とも呼ばれるベルタ社の2005年のグラッパに、グラッパの神様と崇められ、2008年に亡くなられたロマーノ・レヴィの希少価値の高いグラッパ2種。印象深刻的手繪，禮儀可愛。3類型的格拉巴酒與你小小的每個、評估每個喜好的口味。まったりと過ごす時間がとても楽しい記念日となりました♪ 「結婚記念日3周年お祝いプレート」 最後のお客となり、和聊天樂趣、奥様でパティシエールの智絵ちゃんから結婚記念日3周年のお祝いとして、什麼是製作甜點盤 ！ （我的快樂） 豐富巧克力醬意式兩種、Zuccotto。Zuccotto (ITO: zuccotto）とは、使用 semifreddo 出生在義大利佛羅倫斯市的托斯卡納圓圓的圓頂形蛋糕文藝復興時期。。是神秘的套房閉嘴冰在海綿蛋糕、とっても美味しいです♪ 2/22の「猫の日」の結婚記念日にちなんで、ディズニー映画「おしゃれキャット」のキャラクターであるマリーちゃんを描いてくれました！内田くん、智惠陳、素敵な記念日をレンニョさんで過ごせて楽しかったです！ありがとう！また、宿泊付きディナーで宜しくお願い致します（笑） la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ 名古屋市昭和区前山町1-57 TEL：052-761-2870 上班時間：11:30-14:00 18:00-22:00 週一閉館：星期三、週四中午 HTTP://www.la-vena-del-legno.com/...

大須商店街を抜け伏見通りへと名古屋駅方面に西へ歩くこと15分（地下鉄鶴舞線/大須観音駅の4番出口より徒歩2分の場所）ほどの街外れにある小さな「Pizzeria qoolio ピッツェリア クーリオ」さん。薪窯で焼き上げたピッツァと季節の素材をふんだんに使ったイタリアンベースの欧風創作料理がいただけるお店です♪ 店内は、L字のカウンター席10席とテーブル席10席の計20席。服務計數器、青タイルが貼られた薪窯が設置されています。「ABITTERIA アビテリア」さんの主催される「マセラティ新春会2015」の二次会会場はこちらを貸切られ開催されました♪ 二次会会場では、アビテリアさんのお客様でもある杉浦さんより乾杯の音頭が取られます♪ 「ランブルスコ」で乾杯！ 「マルゲリータ」900円 新春会は、東京や大阪から泊まりでいらした方も多いのですが、這一天正是、東方神起の名古屋ツアーが開催されていた日で、ホテルがどこもかしこも予約が取れないという状態に陥っておりました。運良くわたし達は、名古屋メンバーの皆さんが事前に取ってくださったホテルを押さえることができ、名古屋の夜を存分に楽しむことができました♪ 零時を回ると2月に誕生日を迎える方々をお祝いするサプライズがあり、主催者の小林正佳さんよりバースデーケーキの贈呈です♪ 2月生まれ早川真人さん 2月生まれヒロさん 2月生まれ山口さん 2月生まれ朝倉さん マセラティメンバーのお祝いに相応しく、マセラティエンブレムの施されたバースデーケーキを皆で美味しく分け合いました♪ 2月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます♪ Pizzeria qoolio ピッツェリア クーリオ 愛知県名古屋市中区大須1-20-5 フォルム大須1F TEL：052-232-7661 上班時間：月・水11:30-14:00、17:30〜23:00/土・日・祭日17:30〜23:00 週一閉館：星期二 HTTP://qoolio.jp/...

名古屋で最も歴史ある繁華街の大須にある「PIZZERIA TRATTORIA CESARI ピッツェリア トラットリア チェザリ」さん。2006在年、本場ナポリの証「真のナポリピッツァ協会」に認定され、2010年の「ナポリピッツァ世界選手権ピッツァナポレターナS.T.G.部門」で優勝された経験を持つピザ職人（ピッツァイオーロ）牧島昭成さんが作る世界一のピッツァがいただけるお店です♪ 今回は、2階のパーティルームを貸切り「マセラティクラブオブジャパン」（通称：MCJ）の名古屋メンバーの「ABITTERIA アビテリア」さんの主催される「マセラティ新春会2015」にお誘いいただき、在 abiteria，在中心的客戶基地、国内の東西からマセラティオーナー様が35名ほど集結しています♪ 【マセラティクラブオブジャパン（通称：MCJ）】 マセラティクラブオブジャパンとは、它是正式批准從義大利瑪莎拉蒂總部設在日本的汽車俱樂部只收到認證作為一個正式的俱樂部。捆綁與瑪莎拉蒂日本株式會社合作、和獨立非營利志願者基於規劃的各種事件，如。 マセラティクラブオブジャパン会員でもあり、アビテリアさんのお客様でもある早川真人さんより乾杯の音頭が取られます♪ 「ガンチア・スプマンテ・ブリュット」 チェザリさんの90分飲み放題を付けてイタリアンのコース料理をいただく新春会は「ガンチア・スプマンテ・ブリュット」で乾杯です。內置的霞多麗、繊細でフルーティーな味わいのスタイリッシュな辛口のスパークリングワインです♪ 海老グリーンサラダ 魚介のフリット ムール貝と浅利のワイン蒸し 先日、「葛城北の丸」さんにて開催された「マセラティデイ2014」の模様や、イタリア本国で開催された100周年記念パーティ「Maserati Centennial Gathering」の模様などを収録したDVDの放映会が始まりました♪ トリッパ 海老とルッコラのオイルパスタ 海老と浅利のオイルパスタ 新春会主催者でもあるアビテリア代表取締役の小林正佳さんと早川真人さんをはじめ、昨年2014年9月に行われたイタリア本国でのイベントには、在裡面加入了從日本約 20、その時の楽しいイタリアツアーの様子がDVDにまとめられています♪ 初対面の方もいらしたため、它變得機會展示汽車擁有量每一的介紹，如。アビテリアさんでは、マセラティの中でも特にアレサンドロ・デ・トマゾのビトルボ時代の車をこよなく愛されているため、その年代の車を愛用されている方が多いです♪ 東京メンバー 名古屋メンバー 生ハム卵黄ピッツァ ローストポーク 生ハムパルミジャーノピッツァ イベント毎にビデオカメラを回し続けDVDを格好良く編集してくださった白上さんに場内から拍手喝采が贈られます♪ ガトーショコラ コーヒー 皆さん、本年も宜しくお願い致します♪ さて、1和下次會議的地點、在名古屋的漫漫長夜、残ったメンバー20名ほどで二次会会場へと向かいます♪ PIZZERIA TRATTORIA CESARI ピッツェリア トラットリア チェザリ 愛知県名古屋市中区大須3-36-44 TEL：052-238-0372 上班時間：11:00-15:00（L.O.14:30) 18:00-22:30(L.O.22:00） 關閉：星期三 HTTP://www.cesari.jp/...

在名古屋 1、2を争うほどの名高いイタリアンで池下町にある「イル ヴェッキオ モリーノ」さんで修業されたシェフ、内田裕樹くんが独立し、20093 月 5 日在妻子的糖果、智絵ちゃんと共にオープンさせたイタリアン「la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ」さん。然而，今年 36 歲，享受烹飪的熱情和溫暖，年輕的廚師和他的妻子、店小的世外桃源。你想要感覺的季節，是關於如何他們、大部分的功能表提供季節性的選擇。廚師和妻子的座右銘是獨一沒有一個，但有很多菜餚，發揮在一對夫婦的腳步感。、名古屋でお気に入りのイタリアンの内の1つです♪ 店名の”vena”はイタリア語で”柄”、"萊尼奧"是"樹"。、"德爾"手段"的"在英語中。這意味著，"靜脈德爾萊尼奧"是"木"。。按一下在"la"指的是單頭、"糧食數量的木材、第一"的含義、成為"唯一"，你的思想，所以命名為。在布朗的風度和溫暖的商店和、如座位和廚房的位置、許多人在古董傢俱、它專為輕鬆愉快的你。商店、台 4 席、表 10 座位和、你吃的廚房的意見步伐如此表配備牆壁邊只。在晚上、5,500円～のおまかせコース料理も用意されていますが、因為這次午餐是全菜的。、我決定吃點義大利麵，然後回家。。桌子座位已經滿了，我們聽到了擁擠的地方，我們通過櫃檯座位。。「カウンター席は初めてですね！」と顔を覗かせるシェフの内田くん（笑）料理の手を止めることなく、気さくに話しかけてくれます♪ ドイツ産ノンアルコールビール「ビットブルガー330ml」500円 ドイツ産のノンアルコールビールのビットブルガーをいただきます。国産のノンアルコールよりキリッとドライで飲み応えがあります♪ 自家製パン「ローズマリーのフォカッチャ」 「宮城県産牡蠣のグリル 色々な野菜と豆ときのこと白ポレンタのスープ仕立て」2,000円 牡蠣の新メニューです。烤一大粒普里普里牡蠣、煮各種豆類和蔬菜、我完成了一個柔軟和溫柔的吃湯。。這一次，、1我們分享了一份關於人與人之間的事。、這是開胃菜嗎？、分為 2 菜很容易吃，因為它提供、一半是。レンニョさんは、波利昂米總是以合理的價格。我們這些吃少食的夫婦、似乎總是特別少。、不過，它還是很多（笑）。、它很好吃，所以我和佩羅利一起吃。。我想吃各種各樣的東西。、4人とか大人数で伺った方が楽しめそう！といつも思ってしまいます♪ 自家製パン「干し柿と青胡椒のパン」 「鹿児島県産朝堀り筍とマッシュルームと30ヶ月熟成のパルミジャーノのキタッラ」2,000円 朝堀り筍がお勧めとのことで、訂購義大利面。採れたての筍は、質地脆脆、味道也濃、我感受到了山的恩賜和春天。。這裡、1這是一個人為的卷。。最初、グラーナチーズで作るメニューだそうですが、這一次，、いただいた30ヶ月熟成のパルミジャーノがあったようで、是你做的。チーズの熟成香が良いですね♪マッシュルームの深みある味わいにキタッラの歯応えが楽しめて美味しいです♪ 「佐賀県産ホワイトアスパラガスのリゾット」2,200円 ホワイトアスパラガスなので真っ白で見えにくいですが、4裡面有很多白蘆筍，切成等分。。這裡也非常美味，有適度的質地和甜味。、里索托的味道是溫柔和美味的。。内田くんの作る料理は、總是很暖和、味道也溫和，所以我喜歡感到放心的感覺。。剛、今月の2月22日に3回目の結婚記念日を迎えるわたし達ですが、這一次、2我們將在名古屋慶祝一天。。前一天晚上、名古屋の大須でマセラティ仲間と新春会を開くため、我帶了一家旅館、周年紀念日的晚上、こちらレンニョさんを予約しました。總是開車回濱松、我不能享受酒精。、我說的是這樣的事、お店の近くに引越しをした内田夫妻の新居に宿泊させてもらえることになったので、名古屋將連續入住兩晚！ 因為這是第一次把酒和烏奇達的美味佳餚搭配起來。、今からとても楽しみです！内田くん、智惠陳、お泊りセットをしっかり持って伺いますね（笑）楽しみにしています♪ la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ 名古屋市昭和区前山町1-57 TEL：052-761-2870 上班時間：11:30-14:00 18:00-22:00 週一閉館：星期三、週四中午 HTTP://www.la-vena-del-legno.com/...