Category: Italian

名古屋の名高いイタリアンで池下町にある「イル ヴェッキオ モリーノ」さんで修業された シェフ内田裕樹さんが独立し、2009年5月にパティシエールの奥様の智絵ちゃんと共にオープンさせたイタリアン 「la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ」さん。 Enjoy dishes filled with warmth and passion、Shop little hideaway。 You want to feel the season is about how they、Most of the menu offers seasonal selection、 オンリーワンをモットーとするシェフと奥様が夫婦の足並み揃った感覚で奏でる料理の数々がいただけます♪ ”vena”はイタリア語で”柄”、"legno" is "tree".、"del" means "of" in English。 This means that "vena del legno" is "wood".。 Click on the "la" means a single head、 "The number in the grain of the wood、Part one "the meanings、お客様にとってその”ただ1つ”となれるよう 心を込められて名付けられたそうです。 Store in Brown's poise and warmth and、Such as seating and kitchen placement、Many of the furnishings in antique、 Provides for pleasant relaxing time on your。 Shop、Counter 4 seats、Table 10 seats and、Views from the kitchen of your eating pace to table up wall-side only。 The lunch menu。 On this day、Pranzo B 3,200円をそれぞれにオーダーしました♪ Pranzo A 2,200円（サラダ、Soup、Pasta of the day、Dessert、After-meal drinks。） Pranzo B 3,200円（前菜、Pasta of the day、Meat or fish dish of the day、Dessert、After-meal drinks。） Pranzo C 5,000円（前菜、Pasta of the day、Today's meat dishes、Fish dish of the day、Dessert、After-meal drinks。） 「La Festa Primavera ラ フェスタ プリマヴェラ 2015」のオープニングに参加した後に、 「マセラティ浜松」のジェネラルマネージャーの杉浦明さんをこちらにお連れし、内田夫妻を紹介しました。 I can't stop cooling down from the excitement of seeing my favorite classic sports car、3人ともお腹はペコペコですが上機嫌です（笑） 杉浦さんとは、Not just in the car、We have similar food preferences, so we enjoy spending time together with each other.。 早く素敵な彼女ができると良いのですが（笑） 「新玉葱の温かいスープ」 新玉葱の優しい甘味が広がり、Thick and rich finish。 Because it cooled down a little from a long event outside、温かいスープが身体に優しく滲み渡ります♪ 「初鰹のカルパッチョ」 軽く炙った初鰹のカルパッチョは、Serve in a salad with fruit tomato and olive sauce。 The thick first bonito is、Ride moderately with fat、You can also enjoy the aroma of broiling.。 Yacon with a lot of fructooligosaccharides in the roots and a sweet taste、シャキシャキとした食感が美味しいです♪ 「ホワイトアスパラと筍の半熟卵のソース」（+300円） 今が旬の佐賀県産のホワイトアスパラと三重県桑名市の筍の組み合わせです。 Grilled bamboo shoots are、The aroma and crunchy texture are the best.、The pleasant aroma of bamboo shoots escapes from the nose after eating、2Degrees are delicious.。 White asparagus with a moderate texture is also intertwined with the soft-boiled egg sauce.、甘さとまろやかさを楽しめます♪ 自家製パン「ローズマリーのフォカッチャ」 「オニアサリとミニトマトのリングイネ」 三河産のオニアサリが名の通りの驚きの大きさでプリップリの食感！ ミニトマトの優しい酸味とアサリの旨みと塩気の相性も良く、リングイネの太さに負けない味わいです♪ 「白ミル貝とうるいと蕗の薹の自家製タリアテッレ」（+300円） コリコリとした白ミル貝の弾力とサクッとした歯応えと少しのぬめりが美味しい早春の野菜うるい、 And、Finely chopped butterbur potato sauce with a spring-like bittersweet taste。 細長いリボン状のタリアテッレでいただきます♪ 「空豆とうすい豆とグアンチャーレのカザレッチェ」 こちらも旬の空豆とうすい豆の色鮮やかな若緑が癒される色合いで、Feel the arrival of spring。 Original、Guanciale used in carbonara is、 There is also saltiness、The more you chew, the more the taste expands.、It has become a good accent。 Casarece, a short pasta bent in an S-shape, blends well with the sauce.、食べ応えもあり美味しいですね♪ 自家製パン「干し葡萄のパン」 「群馬県産もち豚のロースト 黒胡椒のソース」 ランチメニューのメーンの肉料理が「仔牛のカツレツ」だったので、 I checked with the chef to see if I could get something else.、They prepared glutinous pork for me。 The inside is a faint cherry blossom hue.、Moist chewy and juicy taste with a slightly spicy black pepper sauce。 Two types of parts are provided.、You can also enjoy the texture of the fat that is finished to a crisp.。 Mash of pure white root vegetable parsnip resembling carrots is、Very sweet、It goes well with the sweetness of glutinous pork.。 内田パパの菜園で作られた菜花を添えて♪ 「抹茶のパンナコッタ」 ねっとりと舌に馴染む滑らかな口溶け食感のパンナコッタは、 The soft, soft and fragrant elegant matcha aroma of Nishio City, Aichi Prefecture spreads in your mouth.。 苺の章姫を用いたソースでいただきます♪ 「コーヒー」 内田夫妻の心のこもった温かい料理は、グルメな杉浦さんにもお気に召していただけたようで嬉しい限りです♪ 食後に内田夫妻にも、先日足を運んだお勧めの富山コースをフォトアルバムを見てもらいながら紹介しました。 今週の4月13日（月）～4月16日（木）は、旦那様の実家でもある富山へ帰省する3泊4日の旅でしたが、 滞在させていただいた取材先のホテル「リバーリトリート雅樂倶」さんをはじめとする富山旅行記は、 Current、I'm in the process of editing an article。 富山を代表する名所といっても過言ではない、Super recommended hotels and restaurants、Sushi、Museum of art、Wine shops, etc.、 最高の富山を満喫するグルメツアーをladeがプレゼン致します！...

1 in Nagoya、2Ikeshita-Cho in the most famous Italian "il Vecchio Moreno" I was training young chef、Independently of Yuki Uchida、2009March 5 at the wife of confectionary、智絵さんと共にオープンさせたイタリアン「la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ」さん。Yet the 36-year-old and enjoy the culinary passion and warmth, young chef and his wife、Shop little hideaway。You want to feel the season is about how they、Most of the menu offers seasonal selection。オンリーワンをモットーとするシェフと奥様が夫婦の足並み揃った感覚で奏でる料理の数々がいただけます♪ ”vena”はイタリア語で”柄”、"legno" is "tree".、"del" means "of" in English。This means that "vena del legno" is "wood".。Click on the "la" means a single head、"The number in the grain of the wood、Part one "the meanings、Become the "only one" for your mind, so named。Store in Brown's poise and warmth and、Such as seating and kitchen placement、Many of the furnishings in antique、It is designed for pleasant relaxing time on your。Shop、Counter 4 seats、Table 10 seats and、Views from the kitchen of your eating pace so tables equipped with wall-side only。In the evening、5,500円～のおまかせコース料理も用意されていますが、We also like in à la carte while、I'm looking forward to conversations with Mr. and Mrs. Uchida、ゆっくりと結婚記念日を楽しみたいと思います♪ 「GIROTONDO ジロトンド・ブリュット」 「ジロトンド」とは、イタリアで「ジロジロトンド～♪ジロジロトンド～♪」と大きな声で歌いながら、Can you play with everyone holding hands, going around and around。Desire always hand in hand with my family and hope you enjoy how they so named。Grape varieties：Pinot Bianco Pinot Nero Chardonnay。Flowers of Acacia and Linden、Soft and fragrant, fragrant toasted with foam、It is fresh and dry spumante。内田夫妻に結婚記念日のお祝いにいただき乾杯です♪ 「鹿児島県産朝掘りの筍とハマグリのあおさ海苔のソース」2,400円 今回も1人前を2人でシェアさせてもらいます。This appetizer as well as the last、Divided into 2 dishes so easy to eat, because it offered、Half the amount is。Savory finish, texture and puritsu large clams and grilled fresh fresh bamboo shoots of morning、In this seaweed dashi soup to finish stomach gently I can't believe my dish。Bamboo shoots are the crunchy texture and aroma、ハマグリとあおさ海苔の海の幸の香りが堪らなく食欲をそそります♪ 自家製パン「ローズマリーのフォカッチャと柿と青胡椒のパン」 「CLOS DU VAL クロ・デゥ・ヴァル 2011 ナパ・ヴァレー」（WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ） 先日「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」さんで購入した赤ワイン「CLOS DU VAL クロ・デゥ・ヴァル 2011 ナパ・ヴァレー」を持ち込ませいただきました。(Equipment：1本につき3,000円）カベルネ・ソーヴィニヨン 1972がムートン・ロートシルトやオー・ブリヨンを凌駕しNo.1に輝いたことで非常に有名なクロ・デュ・ヴァル！ワインスペクテイター誌やインターナショナルワインセラー大注目を浴び絶賛されています。Deep black-purple、Cassis and plum、Black fruits, black currant and spice with complex aromas of toast。On the palate with black fruits and dried herbs、スパイスの凝縮した香りが口一杯に広がり力強いフィニッシュのワインです♪ 「静岡の石山農園のトマトとバジリコのピーチ」1,800円 内田シェフお得意の生パスタのピーチ。In a chewy texture、Really tasty tomato dish is from。シンプルですが美味しいです♪ 「シャラン産鴨の胸肉のロースト」4,400円 シャラン産鴨の胸肉をしっとりと火入れし、Black pepper sauce。Of meat we、That has earned a variety of meat dishes in this restaurant、Each time、How to cook and work、いろいろ試作する内田くんの肉料理を楽しんできました。His food is、In any tender and flavorful、Even with heavy drinking, lack of sleep, tired body and stomach、美味しくいただけるから大好きです♪ 「Belta ベルタ 2005」 「ロマーノ・レヴィ」 「ロマーノ・レヴィ」 いつもは浜松へ帰るために、The food here has given up in a non-alcoholic、This time the、By Uchida and his wife's new home in your way,、遠慮なく飲ませていただきます（笑）グラッパの王様とも呼ばれるベルタ社の2005年のグラッパに、グラッパの神様と崇められ、2008年に亡くなられたロマーノ・レヴィの希少価値の高いグラッパ2種。Impressed by the etiquette of the hand-painted, lovely。3Types of grappa with you little by little each、Evaluate the taste preferences of each。まったりと過ごす時間がとても楽しい記念日となりました♪ 「結婚記念日3周年お祝いプレート」 最後のお客となり、And the chat fun、奥様でパティシエールの智絵ちゃんから結婚記念日3周年のお祝いとして、Whats making the dessert plate! (My joy) rich chocolate Terrine on two kinds of gelato、Zuccotto。Zuccotto (ITO: zuccotto）とは、Using the semifreddo was born in Tuscany in Italy city of Florence during the Renaissance round dome-shaped cake.。Is a mysterious suites shut up ice during a sponge cake、とっても美味しいです♪ 2/22の「猫の日」の結婚記念日にちなんで、ディズニー映画「おしゃれキャット」のキャラクターであるマリーちゃんを描いてくれました！内田くん、Chie-CHAN、素敵な記念日をレンニョさんで過ごせて楽しかったです！ありがとう！また、宿泊付きディナーで宜しくお願い致します（笑） la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ 名古屋市昭和区前山町1-57 TEL：052-761-2870 Hours of operation：11:30-14:00 18:00To 22:00 Closed on Mondays：Wednesday、木曜日昼 http://www.la-vena-del-legno.com/...

大須商店街を抜け伏見通りへと名古屋駅方面に西へ歩くこと15分（地下鉄鶴舞線/大須観音駅の4番出口より徒歩2分の場所）ほどの街外れにある小さな「Pizzeria qoolio ピッツェリア クーリオ」さん。薪窯で焼き上げたピッツァと季節の素材をふんだんに使ったイタリアンベースの欧風創作料理がいただけるお店です♪ 店内は、L and 10 counter seats, table seats 10 seats total 20 seats。Serving counters、Equipped with affixed blue tile kiln。「ABITTERIA アビテリア」さんの主催される「マセラティ新春会2015」の二次会会場はこちらを貸切られ開催されました♪ 二次会会場では、アビテリアさんのお客様でもある杉浦さんより乾杯の音頭が取られます♪ 「ランブルスコ」で乾杯！ 「マルゲリータ」900円 新春会は、There are those who come in overnight from Tokyo and Osaka.、This date is exactly、東方神起の名古屋ツアーが開催されていた日で、Had fallen into a State where the hotel is sold-out everywhere that。Luckily we have、Can Hotel Nagoya member you took us in advance、名古屋の夜を存分に楽しむことができました♪ 零時を回ると2月に誕生日を迎える方々をお祝いするサプライズがあり、主催者の小林正佳さんよりバースデーケーキの贈呈です♪ 2月生まれ早川真人さん 2月生まれヒロさん 2月生まれ山口さん 2月生まれ朝倉さん マセラティメンバーのお祝いに相応しく、マセラティエンブレムの施されたバースデーケーキを皆で美味しく分け合いました♪ 2月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます♪ Pizzeria qoolio ピッツェリア クーリオ 愛知県名古屋市中区大須1-20-5 フォルム大須1F TEL：052-232-7661 Hours of operation：Mon-Wed 11 am:30~ 14:00、17:30-23:00/Saturdays, Sundays and holidays 17:30-23:00 Closed on Mondays：Tuesday's http://qoolio.jp/...

名古屋で最も歴史ある繁華街の大須にある「PIZZERIA TRATTORIA CESARI ピッツェリア トラットリア チェザリ」さん。2006In the years、本場ナポリの証「真のナポリピッツァ協会」に認定され、2010年の「ナポリピッツァ世界選手権ピッツァナポレターナS.T.G.部門」で優勝された経験を持つピザ職人（ピッツァイオーロ）牧島昭成さんが作る世界一のピッツァがいただけるお店です♪ 今回は、2階のパーティルームを貸切り「マセラティクラブオブジャパン」（通称：MCJ）の名古屋メンバーの「ABITTERIA アビテリア」さんの主催される「マセラティ新春会2015」にお誘いいただき、Customer bases in abiteria, in the Center、国内の東西からマセラティオーナー様が35名ほど集結しています♪ 【マセラティクラブオブジャパン（通称：MCJ）】 マセラティクラブオブジャパンとは、イタリア本国のマセラティ本社より日本で唯一公式クラブとして認定を受けたOfficially Approved Car Clubです。Tied up partnership with Maserati Japan co., Ltd.、And independent non-profit volunteer-based planning of various events, such as。 マセラティクラブオブジャパン会員でもあり、アビテリアさんのお客様でもある早川真人さんより乾杯の音頭が取られます♪ 「ガンチア・スプマンテ・ブリュット」 チェザリさんの90分飲み放題を付けてイタリアンのコース料理をいただく新春会は「ガンチア・スプマンテ・ブリュット」で乾杯です。シャルドネ主体で造られ、繊細でフルーティーな味わいのスタイリッシュな辛口のスパークリングワインです♪ 海老グリーンサラダ 魚介のフリット ムール貝と浅利のワイン蒸し 先日、「葛城北の丸」さんにて開催された「マセラティデイ2014」の模様や、イタリア本国で開催された100周年記念パーティ「Maserati Centennial Gathering」の模様などを収録したDVDの放映会が始まりました♪ トリッパ 海老とルッコラのオイルパスタ 海老と浅利のオイルパスタ 新春会主催者でもあるアビテリア代表取締役の小林正佳さんと早川真人さんをはじめ、昨年2014年9月に行われたイタリア本国でのイベントには、日本から20名ほどが参加されており、その時の楽しいイタリアツアーの様子がDVDにまとめられています♪ 初対面の方もいらしたため、それぞれの自己紹介では所有している車などを披露する場ともなります。アビテリアさんでは、マセラティの中でも特にアレサンドロ・デ・トマゾのビトルボ時代の車をこよなく愛されているため、その年代の車を愛用されている方が多いです♪ 東京メンバー 名古屋メンバー 生ハム卵黄ピッツァ ローストポーク 生ハムパルミジャーノピッツァ イベント毎にビデオカメラを回し続けDVDを格好良く編集してくださった白上さんに場内から拍手喝采が贈られます♪ ガトーショコラ コーヒー 皆さん、本年も宜しくお願い致します♪ さて、1次会の会場を後にして、名古屋の夜は長く、残ったメンバー20名ほどで二次会会場へと向かいます♪ PIZZERIA TRATTORIA CESARI ピッツェリア トラットリア チェザリ 愛知県名古屋市中区大須3-36-44 TEL：052-238-0372 Hours of operation：11:00-15:00（ L.O.14:30） 18:00To 22:30（ L.O.22:00) Closed：水曜日 http://www.cesari.jp/...

1 in Nagoya、2を争うほどの名高いイタリアンで池下町にある「イル ヴェッキオ モリーノ」さんで修業されたシェフ、内田裕樹くんが独立し、2009March 5 at the wife of confectionary、智絵ちゃんと共にオープンさせたイタリアン「la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ」さん。Yet the 36-year-old and enjoy the culinary passion and warmth, young chef and his wife、Shop little hideaway。You want to feel the season is about how they、Most of the menu offers seasonal selection。There were many dishes that the chef and his wife, who have the motto of "Only One", play in the same way as a couple.、名古屋でお気に入りのイタリアンの内の1つです♪ 店名の”vena”はイタリア語で”柄”、"legno" is "tree".、"del" means "of" in English。This means that "vena del legno" is "wood".。Click on the "la" means a single head、"The number in the grain of the wood、Part one "the meanings、Become the "only one" for your mind, so named。Store in Brown's poise and warmth and、Such as seating and kitchen placement、Many of the furnishings in antique、It is designed for pleasant relaxing time on your。Shop、Counter 4 seats、Table 10 seats and、Views from the kitchen of your eating pace so tables equipped with wall-side only。In the evening、5,500円～のおまかせコース料理も用意されていますが、This time the lunch was a full course, so、I decided to eat some pasta lightly and go home.。The table seats were full and crowded, but I was forced to listen to them and let them through the counter seats.。「カウンター席は初めてですね！」と顔を覗かせるシェフの内田くん（笑）料理の手を止めることなく、気さくに話しかけてくれます♪ ドイツ産ノンアルコールビール「ビットブルガー330ml」500円 ドイツ産のノンアルコールビールのビットブルガーをいただきます。国産のノンアルコールよりキリッとドライで飲み応えがあります♪ 自家製パン「ローズマリーのフォカッチャ」 「宮城県産牡蠣のグリル 色々な野菜と豆ときのこと白ポレンタのスープ仕立て」2,000円 牡蠣の新メニューです。Grill large preppli oysters、Stew various beans and vegetables、It is finished in a soft and gentle soup to eat.。This also、1I shared a public with two people.、This appetizer is、Divided into 2 dishes so easy to eat, because it offered、Half the amount is。レンニョさんは、Very voluminous at a reasonable price。For our couple who eat little、It seems that they are always aware of a small amount.、Even though it's still a lot (laughs)、It's so delicious that I end up eating it.。I want to eat a variety of things、4人とか大人数で伺った方が楽しめそう！といつも思ってしまいます♪ 自家製パン「干し柿と青胡椒のパン」 「鹿児島県産朝堀り筍とマッシュルームと30ヶ月熟成のパルミジャーノのキタッラ」2,000円 朝堀り筍がお勧めとのことで、Order this pasta。採れたての筍は、Good crunchy texture、Strong taste、Feel the blessings of the mountains and spring。Here is、1It is the volume of servings。Originally、グラーナチーズで作るメニューだそうですが、This time、いただいた30ヶ月熟成のパルミジャーノがあったようで、They made it there。チーズの熟成香が良いですね♪マッシュルームの深みある味わいにキタッラの歯応えが楽しめて美味しいです♪ 「佐賀県産ホワイトアスパラガスのリゾット」2,200円 ホワイトアスパラガスなので真っ白で見えにくいですが、4It contains plenty of white asparagus cut into equal parts.。This one also has a moderate texture and sweetness that is very delicious.、The taste of risotto is also gentle and umami.。内田くんの作る料理は、Always full of warmth、The taste is gentle, so I like the feeling of relief and relief.。Just、今月の2月22日に3回目の結婚記念日を迎えるわたし達ですが、This time the、2We are planning to celebrate in Nagoya over the course of a day.。The night before、名古屋の大須でマセラティ仲間と新春会を開くため、I took a hotel、On the night of the anniversary day、こちらレンニョさんを予約しました。To always return to Hamamatsu by car、I can't enjoy alcohol、That's what I'm talking about.、お店の近くに引越しをした内田夫妻の新居に宿泊させてもらえることになったので、It seems that it will be 2 nights in Nagoya! It's the first time I've paired wine with Uchida's delicious food.、今からとても楽しみです！内田くん、Chie-CHAN、お泊りセットをしっかり持って伺いますね（笑）楽しみにしています♪ la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ 名古屋市昭和区前山町1-57 TEL：052-761-2870 Hours of operation：11:30-14:00 18:00To 22:00 Closed on Mondays：Wednesday、木曜日昼 http://www.la-vena-del-legno.com/...