3丹麥贏得連續世界 1 號餐廳"諾瑪"

哥本哈根，丹麥與世界各地，與餐館 noma 醒目美食家 / 諾瑪。諾瑪是開放在 2004 年，和、2008贏得一年的兩顆星。除了在、伊萊克斯世界最好的餐廳，業內人士 800 50 組成，餐館和學院將在餐廳前 50 個組織決定看看世界 50 最佳餐廳獎"在、2006在今年的西班牙"El Bulli 和 El Bulli （現已關閉）"，但從連續四年登基王位、2010打破了這個記錄中排名第一的榮耀照耀、明年後、此外進一步明年和稱讚的榮譽他冠軍連續 3 年。在日本、位於東京南青山 / 成澤成澤排名第 27、日本餐廳，在六本木"龍房子/國際銀"記錄和排名 28、從國家、2有排名的商店。

作為諾瑪的行政總廚、和幾家餐館在他自己的天才廚師雷哲和蕾妮 rezeppei 的烹飪理念的培訓。他創造了美麗、有創意的菜肴、秋天為提供的藝術，因為它是一種、不誇張地說，工作會。本壘板後的碟技能只是不禁感到寧靜的固體食物和成分與神韻。那些參與的食物、在他的書"斯堪的納維亞的菜的時間和地點"我想要讀那哥們。

在他帶飯上我們決定幫這一次獲得許可的 WEB 雜誌的攝影師 Ditte Isager 圖片嘗試聯繫諾瑪。然後非常、在回來這麼快，和智慧回應。在通信中、在保留採取接觸但不是存在。女發言人安妮卡的回應、48 當地時間 am10。:00更多、接下來在 6 月中打開這本書並不是。這本書本身通過線上預訂系統在 WEB 網站上的諾瑪、或在電話簿上查下。有說。

和今年再次、在倫敦市政廳、4/29將舉行
"世界上 50 最佳餐廳獎 2013年"結果真的不好玩。

期待的結果、在任何時間嗎？、與一些朋友和他的妻子"去諾瑪！ "對於為履行承諾、肯定會來，裝修好的倉庫中 J.L.Moller 在 18 世紀屹立不倒掉丹麥哥本哈根港口的坐在椅子上。