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紅番茄與繁榮、頬張rou、味道

2013/04/01

番茄

トマトは昔観葉植物だったという真実

「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほどトマトは栄養価の高い食品なのである
今は食卓に必然と並ぶメジャー食材とされているトマトも
調べによると江戸時代の頃のトマトとは観葉植物止まりというから驚いたものだ
在那段時間、真っ赤な実は毒とでも思われていたのかは知らないが勇気を出して最初に食したのがフランス人画家だと聞くから面白い
その後トマトはフランスでは「愛のリンゴ」と呼ばれ
イタリアやドイツでは「天国のリンゴ」と愛され日本でも多くの人に食される野菜の一つである
トマトのことを野菜か果物かとの論争があった時代もあるようだが
植物学者は「果物」といい農務省では「野菜」とみなし
論争の結果「トマトは食事中に食べられデザートとはならない」と判断され結果「野菜」と認定されたのだそうだ
そんなトマトが今では栄養価のバランスが良く美容や健康に良いとされている

トマトの栄養価を簡単に知っておこう

ビタミンがACが豊富で肌の保護やアンチエイジング効果を発揮し
リコピンの抗酸化作用は癌予防に役立ち体内の毒素を取り除き内臓機能を高めてくれ
更にビタミンCルチンリコピンアルファヒドロキシ酸はコレステロール値や血圧をも下げる
それだけに留まらずビタミンHPも含まれており
お互いの相乗効果を発揮し細胞と細胞とをつなぐコラーゲンを作ったり
血管を丈夫にしたりと重要な役割を果たしてくれるというからには
「1日1個のトマトで医者いらず」と呼ばれる所以もあながち大袈裟ではないように思えてくる

美味しく綺麗にトマトダイエットを取り入れよう

更にここ近年ではリコピンを摂取していると痩せやすい体質に変化していくということがわかり
ダイエット食品としても注目されるようになり
美を意識する女性からの支持食品としても多いに期待されている優れ物だ
わたし自身がトマトをこよなく愛し毎夜毎夜摂取するには理由がある
夜の方が吸収率が良く寝ている時間帯に体がリコピンを吸収してくれるからである
哦,是的、もし君がトマトダイエットを本気で考えているのならば知っておいて欲しいことがもう一つ
リコピンの摂取量は1日15mgが良いとされているので1日2個ほどのトマトを食べるよう心がけよう
そうとくればより美味しくより手軽に多くのトマトを食すことができる方法を知っておこうではないか
次回の記事が楽しみになってくれたら幸いである


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